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Por que manter um diário alimentar: uma boa maneira de controlar o que comemos

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Um diário alimentar foi elaborado para registrar de forma honesta e detalhada todos os indicadores relacionados à alimentação: horários das refeições, peso dos alimentos ingeridos, seu estado emocional.

Se você fizer tudo certo, eventualmente terá uma visão completa de seus próprios hábitos alimentares. Com base nisso, você pode escolher o caminho mais eficaz para melhorar a saúde.

Por que você precisa de um diário alimentar?

Manter um diário alimentar serve a vários propósitos.

Determinação do conteúdo calórico diário

Para perder ou ganhar peso com sucesso, é importante determinar o conteúdo calórico diário dos alimentos, especialmente se você não tiver um senso intuitivo de proporção e for propenso a comer demais. Acompanhar o peso das porções, analisar o conteúdo nutricional dos alimentos e manter um diário pode ajudá-lo a ficar mais atento e aprender a controlar a ingestão de alimentos.

Depois de alguns meses registrando regularmente sua ingestão de alimentos, você pode facilmente mudar para uma alimentação intuitiva.

Identificação de intolerâncias alimentares ou alergias alimentares

Se você mantiver um diário das reações que um determinado alimento causa, poderá identificar relações entre alimentos e bem-estar que não são tão óbvias à primeira vista. Para confirmar ou refutar o diagnóstico, será necessário consultar um especialista.

Correção do regime de consumo

Ao registrar a quantidade de líquido que você bebe ao longo do dia, você pode ver quanto desse líquido é água pura, que não é substituída por chá, café, refrigerante e suco.

Além disso, beber algumas bebidas leva à desidratação.

Detectando dependência emocional em comida

Um diário ajuda a identificar padrões de consumo de alimentos em resposta a eventos em sua vida e às emoções que eles causam. Por exemplo, você pode se surpreender ao descobrir que, quando se sente triste, você se delicia com chocolate ou outros doces.

Anteriormente dissemos qual: preto ou verde.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.