Cozinha

Por que donas de casa experientes polvilham farinha nas batatas fritas: nem todo mundo conhece esse truque

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Qualquer dona de casa experiente tentará cozinhar batatas para que fiquem mais saborosas, de alta qualidade e interessantes.

Durante a fritura, é importante manter uma crosta especial.

Com sua ajuda, você pode fazer um prato crocante com polpa suculenta por dentro, observa um cozinheiro especialista na área de culinária para a publicação da rede BelNovosti.

Mas conseguir sua aparência não é tão fácil. Por esse motivo, as donas de casa são obrigadas a usar constantemente diversos truques culinários. Por exemplo, nem todo mundo já ouviu falar do truque da farinha.

Por que as donas de casa polvilham farinha nas batatas fritas?

Acontece que este ingrediente incomum em um prato familiar permitirá que você alcance o resultado desejado sem muita dificuldade. Se você não cometeu nenhum erro durante o cozimento e também adicionou farinha durante a fritura, com certeza aparecerá uma crosta.

Costuma-se adicionar farinha quase imediatamente após colocá-la na frigideira.

Ao mesmo tempo vale a pena introduzir especiarias.

Mas é preciso esperar com o sal: se colocar muito cedo, pode esquecer a crosta.

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Fernando Pessoa
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