Por que donas de casa experientes polvilham farinha nas batatas antes de fritar: você ficará surpreso – um truque útil
Muitas pessoas sonham em aprender a fritar batatas perfeitas, mas nem todos dão conta da tarefa.
O mais difícil é conseguir o aspecto de uma crosta apetitosa e de cor agradável.
As donas de casa não medem esforços para conseguir o que desejam, observa o chef, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Certamente poucas pessoas ouviram falar da recomendação relacionada à farinha na hora de fritar batatas. No entanto, esta é uma das formas mais eficazes de fritar as melhores batatas.
O que você precisa saber sobre esse segredo culinário
Se você decidir “armar-se” com farinha para preparar batatas perfeitas, então você deve seguir uma técnica especial. Primeiro corte as batatas, de preferência em tiras do mesmo tamanho.
Nós rapidamente enxaguamos.
Em seguida, ferva a água e coloque as batatas por 60 segundos. Depois é necessário secar em papel toalha.
Transfira a massa para uma peneira e despeje algumas colheres de farinha por cima.
A seguir, começamos a fritar em óleo vegetal.
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