Estragar batatas fritas não é tão difícil quanto pode parecer.
Portanto, nem toda dona de casa consegue que seja perfeito e saboroso.
Mas para influenciar a situação basta se livrar dos erros mais comuns, acredita o chef, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti.
O que eles são?
Você mantém a consistência em tamanho e forma
Não se esqueça que seguir esta regra irá ajudá-lo a fritar batatas excelentes, que são fritas uniformemente e ficam prontas ao mesmo tempo.
Portanto, procure sempre picar as batatas igualmente.
Esqueça a imersão
Às vezes parece que isso só serve para complicar a vida do dono. Mas isso não é verdade. Molhar as batatas remove o excesso de amido.
Como resultado, as batatas ficam douradas e crocantes.
Sal
Não há necessidade de salgar as batatas com antecedência. Caso contrário, o prato simplesmente desmoronará, perdendo o aspecto apetitoso.
Anteriormente falamos sobre.
