Cozinha

Por que as batatas fritas não deram certo: 3 erros principais citados

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Estragar batatas fritas não é tão difícil quanto pode parecer.

Portanto, nem toda dona de casa consegue que seja perfeito e saboroso.

Mas para influenciar a situação basta se livrar dos erros mais comuns, acredita o chef, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti.

O que eles são?

Você mantém a consistência em tamanho e forma

Não se esqueça que seguir esta regra irá ajudá-lo a fritar batatas excelentes, que são fritas uniformemente e ficam prontas ao mesmo tempo.

Portanto, procure sempre picar as batatas igualmente.

Esqueça a imersão

Às vezes parece que isso só serve para complicar a vida do dono. Mas isso não é verdade. Molhar as batatas remove o excesso de amido.

Como resultado, as batatas ficam douradas e crocantes.

Sal

Não há necessidade de salgar as batatas com antecedência. Caso contrário, o prato simplesmente desmoronará, perdendo o aspecto apetitoso.

Anteriormente falamos sobre.

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