Adicionar água com gás aos hambúrgueres moídos é uma maneira fácil de realçar o prato.
Graças ao líquido “escaldante”, as costeletas ficarão mais apetitosas.
Além disso, o prato adquire uma excelente consistência que irá satisfazer até o gourmet mais exigente.
Um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria falaram sobre as regras para adicionar água com gás.
Como adicionar refrigerante corretamente à carne picada
É necessário observar uma certa proporção de ingredientes: por quilo de carne picada deve haver 100-150 mililitros de refrigerante.
Claro, você não deve usar uma bebida doce, mas sim água mineral ou água com gás pura.
Após adicionar o componente líquido, a base da costeleta deve ser bem misturada ou até batida.
Após a conclusão do procedimento, a carne picada deve ser colocada em um saco plástico e deixada na geladeira por algumas horas.
Em seguida, coloque a cebola picada na base. A massa resultante deve ser salgada. Além disso, faz sentido adicionar seus temperos favoritos.
Como resultado, você obterá uma mistura com a qual poderá começar a fazer costeletas. A seguir, esses “discos” precisarão ser fritos.
Como ficarão as costeletas?
Em primeiro lugar, o refrigerante ajuda os temperos a desenvolver melhor o seu sabor. Isso significa que as costeletas ficarão muito apetitosas.
Em segundo lugar, graças à água com gás, o prato ficará incrivelmente macio e suculento.
Anteriormente, havia coisas que faziam com que o kebab ficasse duro.
