Por quanto tempo você deve cozinhar bolinhos: a resposta vai surpreender muitos, mas você precisa saber
Parece que o que poderia ser mais simples do que fazer bolinhos? Este prato é considerado um dos mais populares e fáceis de preparar.
Mas aqui existem vários recursos que definitivamente valem a pena levar em consideração. Portanto, vale a pena saber quanto tempo para cozinhar os bolinhos para obter um excelente resultado.
Um especialista da publicação online BelNovosti, chef e padeiro da quarta categoria, nos ensinou como preparar bolinhos corretamente.
Que preparação é necessária
Antes de jogar os bolinhos em água fervente, é importante prepará-los adequadamente. Isso geralmente envolve descongelar os bolinhos, caso estejam congelados.
Claro, você não precisa descongelar completamente os bolinhos. Basta retirá-los da geladeira 10 minutos antes de jogá-los na água.
Quanto tempo para cozinhar
O tempo ideal de cozimento dos bolinhos depende do tamanho e espessura, bem como do tipo de recheio.
Em média, os bolinhos costumam cozinhar por cerca de 6 a 8 minutos depois de flutuarem na superfície da água fervente.
Não pode haver datas exatas, pois a velocidade de cozimento ainda pode ser influenciada pela potência do fogo, pelo tipo de forno e pela panela onde são cozidos.
Como verificar a prontidão
Embora exista um tempo de cozimento específico para os bolinhos, a maneira mais confiável de saber quando eles estão prontos é fazer um teste de cozimento.
Para isso, basta retirar um bolinho da água fervente e cortá-lo. Se o recheio interno esquentou e ficou quente, e a massa ficou macia, os bolinhos estão prontos.
Segredos culinários
Existem algumas dicas que você pode seguir:
1) Se forem cozidos por mais tempo do que o recomendado, podem passar do ponto e perder a forma. Portanto, é importante monitorar o tempo e não cozinhá-los demais.
2) Após o cozimento, devem ser escorridos cuidadosamente em uma peneira para retirar o excesso de água e servidos com seus temperos e molhos preferidos.
3) Se tiver dúvidas quanto à prontidão, é melhor cozinhá-los um pouco demais. A carne crua pode representar sérios riscos ao organismo, por isso todos os riscos devem ser levados em consideração.
O segredo dos bolinhos perfeitos não está apenas na qualidade do recheio e da massa, mas também no tempo correto de cozimento. Seguindo recomendações simples e realizando um teste de prontidão, você pode obter um excelente resultado.
Anteriormente, dissemos como cozinhar deliciosamente.
