Pizza de Páscoa não é baixa, mas alta, macia e brega: guarde a receita porque fica uma delícia

Este ano, traga também a Pizza de Páscoa para a mesa: funda, macia e com queijo, é uma verdadeira maravilha! Receita.

Algumas receitas típicas da nossa tradição culinária certamente não podem faltar na mesa da Páscoa. Dos ovos cozidos à Torta Pasqualina, do Casatiello ao Tortano, sem esquecer a pastiera. Se, no entanto, você quiser tentar algo diferente do habitual você absolutamente não pode perder a pizza de queijo.

Ao contrário do que se possa pensar, não é a clássica pizza de massa baixa, mas uma versão completamente diferente, alta e macia.

Os habitantes da região de Marche chamam-lhe ‘pizza da cascio’ e comem-na acompanhada de carnes curadas. Resumindo, é a receita ideal para servir ao almoço na Páscoa ou para levar num piquenique na segunda-feira de Páscoa. Um verdadeiro deleite!

A pizza de Páscoa não é curta, mas alta, macia e com queijo: a receita Marche

Você está curioso para provar pizza de Páscoa de queijo? Então você veio ao lugar certo porque em breve revelaremos o passo a passo da receita. Tudo o que você precisa fazer é pegar alguns ingredientes simples, seguir nossas instruções e pronto!

Ingredientes

• 500 gramas de farinha 00;
• 7 gramas de levedura de cerveja seca;
• 2 colheres de chá de açúcar;
• 250 mililitros de leite;
• 80 mililitros de azeite extra virgem;
• 2 ovos;
• 150 gramas de queijo parmesão ralado;
• 80 gramas de pecorino ralado;
• venda qb

Preparação

1. Primeiro, pegue uma tigela grande e despeje nela farinaeu levedura e isso açúcar e depois mexa.
2. Depois disso, despeje o café com leite aqueça em outra tigela e adicione o ovoeu oferta e aazeite extra virgem e misture tudo com um garfo.
3. Mesclar o vovó e a pecorino ralado e continue mexendo até que tudo esteja bem combinado.
4. Em seguida, incorpore o pó contra eu líquidos aos poucos, misturando primeiro com um garfo e depois amassando manualmente na superfície de trabalho.
5. Depois de obter uma massa macia e homogênea, coloque-a em uma tigela coberta com filme plástico e deixe crescer por pelo menos duas horas.
6. Passado o tempo necessário, retire a massa e faça algumas dobras. Por fim coloque na forma. Uma circular com bordas altas e cerca de 20 centímetros de diâmetro serve.
7. Deixe crescer por mais meia hora e depois leve ao forno ventilado pré-aquecido a 170 graus por 35 minutos. Se quiser usar o modo estático, ajuste o forno para 180 graus e cozinhe sempre por 35 minutos.
8. Tudo que você precisa fazer é assar o seu próprio Na Pizza de Queijo de Páscoa, deixe esfriar e sirva junto com as carnes curadas. Verdadeiramente irresistível!