Pior ingrediente de café da manhã possível. Uma nutricionista aconselha você a jogar fora do prato

Alto teor de gordura e calorias e valor nutricional quase nulo – assim se resumiria a especialidade que costuma chegar ao nosso prato de café da manhã. Um nutricionista diz isso claramente: não é saudável por vários motivos.

Em entrevista ao express.co.uk, o nutricionista Daniel Herman apontou quais componentes do café da manhã inglês vale a pena abrir mão em favor de alternativas mais saudáveis. Recordemos que o pequeno-almoço inglês é feito em várias versões, sendo as mais comuns compostas por salsichas, bacon, ovos, feijão cozido, tomate e pão. E o especialista tem reservas em relação a este produto.

Nutricionista sugere o que não comer no café da manhã

Um café da manhã inglês é servido com torradas ou torradas. Este último nada mais é do que uma fatia frita em manteiga, óleo ou banha. Mas não é domínio apenas dos gourmets das ilhas, tais especialidades também aparecem nos nossos menus. Porém, como destaca o nutricionista Daniel Herman, esse é um elemento do café da manhã que vale a pena e que deveria até ser ignorado.

• O café da manhã é definitivamente minha refeição favorita. Embora um café da manhã inglês completo seja bastante agradável, ele também tem algumas desvantagens, destacou ele em entrevista ao express.co.uk. – Provavelmente o melhor item a ser ignorado é o pão frito, que é feito fritando o pão na manteiga até ficar crocante e dourado. Embora o pão frito possa ser saboroso, não é saudável por uma série de razões, acrescenta.

Uma nutricionista lista vários riscos à saúde associados ao consumo frequente de pão frito. Esta especialidade é rica em calorias e gorduras saturadas (graças à adição de manteiga) e pobre em nutrientes essenciais, o que pode, entre outras coisas, aumentar o risco de obesidade. O especialista explica ainda que uma dieta rica em frituras está associada a um risco aumentado de doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral e outras doenças crónicas.

O que comer no café da manhã? Alternativas mais saudáveis ​​ao pão frito

A nutricionista recomenda substituir o pão frito pelo pão integral normal (sem tratamento térmico). Comparado ao pão branco, possui maior teor de fibras e nutrientes. Por outro lado, os especialistas recomendam substituir a manteiga por pasta de abacate e espalhar no pão.

• O pão frito fornece poucos nutrientes essenciais em comparação com o pão integral ou outras alternativas mais saudáveis. Faltam fibras, vitaminas e minerais importantes para a saúde geral”, explica o nutricionista Daniel Herman.