Quase todo mundo conhece a receita das panquecas. Porém, vale a pena melhorar um pouco o clássico, e descobriu-se que a massa ficará igualmente saborosa, leve e fofa, se não adicionar um grama de farinha. Basta substituir o ingrediente por um laticínio cremoso e fofo, graças ao qual as panquecas não só ficarão muito mais saborosas, mas também garantirão que não rasgarão.

Você encontrará muitas receitas saborosas no menu inicial. Às vezes, porém, quando falta tempo, apreciamos os mais simples, com poucos ingredientes. Então vale a pena ter em mãos a nossa receita expressa de panquecas sem um grama de farinha – elas são deliciosas e certamente não vão causar problemas para ninguém preparar.

Esqueça adicionar farinha às panquecas. Este componente o substitui

A base das panquecas clássicas são os ovos, o leite, a água com gás e, claro, a farinha. No entanto, parece que a lista de produtos pode ser significativamente reduzida e a farinha pode ser retirada da lista. Esta variação será ideal não apenas para dietas cetônicas ou outras dietas que excluam grãos, mas também para o uso diário. Portanto, simplifique ao máximo a receita de panquecas – você só precisa de três ingredientes para obter uma massa perfeitamente leve, fofa e incrivelmente saborosa.

Panquecas com três ingredientes são uma receita perfeita quando você está com pouco tempo. Os ingredientes incluem ovos, manteiga e laticínios italianos, que realçam o sabor e garantem o aspecto perfeito das nossas panquecas. É interessante que tal modificação possa ser servida doce – com frutas ou conservas – e também salgada, por exemplo. com ervas, tomate ou qualquer recheio.

Receita de panquecas de três componentes sem um grama de farinha

Ingredientes:

  • 50 g de queijo mascarpone,
  • 5 ovos grandes,
  • 15 g de manteiga amolecida.

Método de preparação:

  1. Comece retirando os laticínios da geladeira. Eles devem estar em temperatura ambiente.
  2. Quebre os ovos em uma tigela. Bata-os com uma batedeira.
  3. Agora adicione o mascarpone aos poucos à mistura fofa. Adicione a manteiga e misture tudo até que os ingredientes se misturem lindamente. É assim que a nossa massa simples para panquecas é criada.
  4. Dica – no final você pode adicionar temperos aos bolos. Se preferir uma versão doce, pode adoçar com açúcar, baunilha ou canela. Já a variação salgada gosta de ervas provençais, manjericão e pimenta moída grosseiramente.
  5. Deixe a massa pronta de lado por alguns minutos.
  6. Enquanto isso, aqueça bem uma frigideira para panquecas.
  7. Despeje parte da massa em uma frigideira quente. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
  8. Sirva as panquecas prontas com seus granulados preferidos. Bom apetite!

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