Panquecas sem farinha com sabor melhor do que panquecas normais. Use isso para obter o sabor certo
Ao preparar panquecas, sabemos que precisamos de vários ingredientes para elas. A base deles é a farinha, uma necessidade de muitas pessoas. No entanto, descobriu-se que eles podem ser preparados sem ele. Basta substituí-lo por um produto que será utilizado em outro prato.
As panquecas são uma guloseima muito clássica que costumo fazer para o jantar. Podem ser servidos com diversos acompanhamentos, tanto doces como salgados. Quem tem pelo menos um pouco de interesse em cozinhar sabe prepará-los e admite que não é difícil. Todo mundo conhece sua composição, mas vamos mudar um pouco nesta receita.
A receita tradicional de panqueca é preparar uma massa lisa a partir da combinação de farinha de trigo, ovos, leite e açúcar. No entanto, você não precisa desses produtos para obter resultados semelhantes ou ainda melhores. Recentemente, quando não tinha farinha na cozinha, resolvi usar aveia. Achei que não daria certo, mas consegui acertar a consistência da massa. Depois de fritas, as panquecas ficaram macias e combinaram bem com os demais acompanhamentos. Então se você também está sem farinha ou quer experimentar algo novo, essa receita com certeza é para você.
Receita de panquecas sem farinha
Ingredientes:
- 100g de aveia,
- 2 ovos,
- 200 ml de leite,
- uma colher de manteiga ou óleo,
- pitada de sal,
- colher de açúcar
- óleo para fritar.
Método de preparação:
- Coloque a aveia, os ovos, o leite, a gordura, o sal e o açúcar em uma tigela e bata na batedeira até ficar homogêneo. A mistura resultante deve ser homogênea e bem misturada.
- Numa frigideira aqueça um pouco de óleo e, quando estiver bem quente, despeje sobre ela parte da massa resultante.
- Frite as panquecas dos dois lados até dourar. Eles devem ser finos e marrons.
- Coloque as panquecas prontas em um prato e sirva quente com seu acompanhamento preferido. Bom apetite!
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