Três caminhos e caminhos diferentes para o resultado perfeito.
Receitas de ouro da vovó
Quando se trata de bolo de massa fermentada tradicional, a primeira coisa que vem à mente para muitos é hum. Certo. É precisamente um dos tesouros mais saborosos da cozinha das nossas avós.
A massa doce e fofa é amassada, recheada e moldada em pequenos pãezinhos. Em seguida, são colocados mais afastados no forno, deixados crescer e assados até dourar. Lindamente simples!
O recheio é mais frequentemente representado por requeijão ou compota caseira. Mas você pode facilmente escolher sementes de papoula, nozes ou chocolate. Resumindo, os pãezinhos ficam ótimos com recheios diversos, desde que em quantidade suficiente.
Ao mesmo tempo, é um cão muito resistente que sobrevive ao trajeto para a escola e para o trabalho. Depois disso, basta fazer um café ou chá ou um chá, e o almoço e o jantar estão resolvidos.
Hoje selecionamos três receitas que vão te inspirar a preparar pãezinhos assados clássicos e um pouco pouco convencionais, mas ainda assim excelentes.
Com requeijão e compota caseira de ameixa. Eles merecem um recheio tão excelente pães assados tradicionais:
Um bom e velho clássico que sempre nos fará lembrar da nossa infância, das férias em casa da avó…
Os pães a seguir permanecerão lindamente macios e mäkuÄ ké mesmo que por alguns dias. Para isso, posso moer biscoitos que são adicionados à farinha, além de batatas cozidas e cerveja light. Definitivamente experimente!
Finalmente, temos massa fundida expressa. Não se engane, esta massa também contém fermento. Mas o bolo é servido em duas camadas, entre as quais é colocado o recheio, e depois de assado é cortado em pãezinhos. Esta receita elimina completamente o tempo de fermentação. Você rapidamente vai se apaixonar pelos pães.
Há muito tempo que desejo pãezinhos assados, mas não queria mexer com eles. Encontrei isso na internet…
A apenas um passo dos pães está outro fabricante tradicional de massa fermentada – Bolo da Morávia. Aqui estão três receitas comprovadas de excelente pão da Morávia:
