Ovos recheados para a Páscoa: 15 maneiras fantásticas de prepará-los (melhores receitas de ovos recheados)
Na Páscoa não podem faltar nas nossas mesas deliciosos ovos recheados. Temos para você uma coleção das melhores receitas de recheio de ovos de todas as formas, que todos os visitantes vão adorar. Deixe ele gostar, escolha.
Receitas de recheio de ovos para a Páscoa
são um dos doces mais populares das férias da Páscoa, mas servem para qualquer outra ocasião. Ficam lindos, você pode decorá-los facilmente com ervas, colocadas em uma folha de alface ou em uma bandeira de queijo.
Antes mesmo de começar a preparar o recheio, o ovo precisa ser fervido. Por quanto tempo você os cozinha para terem a consistência necessária? Minuto por minuto você pode encontrar no vídeo (dobruchut.sk):
Ovos recheados são apreciados por adultos e crianças. Primeiro ferva os ovos, descasque-os até ficarem homogêneos, corte-os e retire os pedaços com cuidado. Use os cremes e outros ingredientes para fazer um recheio, que você borrifa decorativamente nas claras em um saco ou seringa.
Embora a maioria de nós conheça um recheio básico de creme, você pode prepará-lo em diferentes sabores e variações de cores. Inspire-se com essas dicas:
1. Recheio de ovo clássico
Você pode fazer o recheio clássico simplesmente misturando o creme de cozinha amassado, a maionese, a mostarda e temperando com sal ou pimenta. Vale a pena ferver os ovos com antecedência e colocá-los na geladeira por algumas horas – você conseguirá descascar, cortar e retirar melhor os pedaços.
Para 12 barcos de pelúcia você precisa de:
6 ovos grandes, 3 a 4 colheres de sopa de maionese, ½ colher de chá de mostarda, uma pitada de sal e pimenta, 2 colheres de chá de salsa fresca picada, pimenta moída a gosto.
2. Recheio de ovo no estilo guacamole
Este recheio certamente irá impressionar seus convidados não só pela cor, mas principalmente pelo sabor. Em vez de maionese, adicione abacate maduro e coentro, suco de limão fresco, cebola roxa e, se puder, até mesmo pequenos pedaços de pimenta ou jalapeño às fatias esmagadas. Retire as gemas dos ovos cozidos e misture-as com os demais ingredientes.
Para 12 barcos de pelúcia você precisa de:
6 ovos, 1 abacate maduro, 1 colher de sopa de coentro picado mais um pouco para decoração, 1 colher de sopa de cebola roxa picada, 2-3 pimentas, 2 dentes de alho prensados, 1 colher de sopa de suco de limão avy e ½ ÄŒL de sal.
3. Recheio de ovo com bacon
Faça o recheio com rodelas misturadas com maionese, mostarda, creme de leite, temperos e bacon frito.
Para 12 barcos de pelúcia você precisa de:
6 ovos cozidos, 1/3 xícara de maionese, 2 colheres de sopa de creme de leite, ¼ colher de chá de mostarda, ¼ colher de chá de sal, uma pitada de pimenta vermelha moída, 4 fatias de bacon frito e picado, 1 colher de sopa de cebolinha picada .
4. Ovos recheados com recheio de creme e cream cheese
O cream cheese acrescenta riqueza e textura cremosa ao recheio. Uma pitada de mostarda Dijon e vinagre adicionam tempero. O resultado é um aperitivo saboroso que fará com que todos os convidados peçam a receita.
Para 16 barcos empalhados você precisa de:
8 ovos grandes cozidos, 3 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de cream cheese amolecido, 1 colher de sopa de vinagre branco, ½ colher de chá de mostarda Dijon, uma pitada de pimenta caiena, sal e pimenta a gosto e pimenta para enfeitar.
5. Ovos recheados de Páscoa coloridos
Se quiser brincar com as cores, terá uma linda decoração comestível para a mesa de Páscoa. Tudo que você precisa é de corante alimentar líquido e alguns ingredientes simples. Dissolva o corante em uma tigela com água e acrescente as claras cortadas sem pincéis. Misture as claras com os ingredientes abaixo e recheie as claras coloridas com a mistura.
Para 12 barcos de pelúcia você precisa de:
6 ovos grandes cozidos, ¼ xícara de maionese, 1 colher de chá de mostarda, ¼ colher de chá de vinagre branco, sal e pimenta a gosto, 10 a 12 gotas de corante alimentício de cores diferentes para colorir as claras, páprica picada ou ervas para decoração.
6. Recheio de ovo
Para esses deliciosos ovos de endro, você precisa de endro fresco picado e picles de endro em conserva. Depois é só misturar as fatias com um pouco de maionese e mostarda e temperar e decorar com endro.
Para 12 barcos de pelúcia você precisa de:
6 ovos cozidos grandes, 3 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de picles de endro de pepino, 1 colher de sopa de cebola picada, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de endro fresco picado, sal a gosto, pimenta preta, páprica para enfeitar.
7. Ovos recheados com raiz-forte
Você pode obter um recheio de ovo picante adicionando raiz-forte, cebolinha e polvilhado com páprica defumada.
Para 20 barcos empalhados você precisa de:
10 ovos grandes cozidos, 3 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de raiz-forte ralada, 1 colher de chá de mostarda Dijon, 1 colher de chá de vinagre branco, algumas gotas de molho picante, sal, pimenta, páprica defumada a gosto e cebolinha em rodelas finas para decoração.
Um mimo (não só) para a mesa de Páscoa que todos irão apreciar…
8. Recheio de ovo Dijon
Outra versão bem simples e picante de ovos recheados.
Para 12 barcos de pelúcia você precisa de:
6 ovos grandes cozidos, 2 colheres de sopa de maionese, 1 ½ colher de chá de mostarda Dijon, 1 cebolinha verde cortada em rodelas bem finas, 3 a 4 folhas de salsa fresca picadas, sal e pimenta a gosto.
9. Ovos recheados espanhóis
A particularidade deste recheio é o atum em lata e o molho de tomate, o que lhes confere não só um sabor invulgar, mas também uma cor. Decore os ovos recheados com cebolinhas frescas picadas e tomates cereja fatiados.
Para 24 barcos empalhados você precisa de:
12 ovos grandes cozidos, 2 latas de atum em óleo, ½ xícara de molho de tomate, sal, pimenta a gosto, 1/2 xícara de maionese, pimentão, cebolinha fresca e tomate cereja para decoração.
10. A melhor salada de ovo são ovos recheados
Sobrou ovos recheados, claras ou recheio? Prepare uma deliciosa salada de ovo. São basicamente ovos recheados picados e em poucos minutos você tem a melhor pasta no pão ou nos pastéis. Adicione temperos ou ervas conforme necessário, ninguém vai adivinhar que esta excelente pasta são os ovos recheados não consumidos de ontem. Perfeito para a Páscoa!
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Ovos em conserva são muito saborosos e até estéticos. Experimente do jeito afogado, ou com beterraba, que lhes dá uma cor linda, ou do jeito japonês – coloque no molho de soja. Eles vão decorar a sua mesa de Páscoa (e não só):
