Dicas úteis

Os tchecos começaram a colocar folhas de louro na farinha. Já salvou milhares de famílias

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A folha de louro é uma especiaria checa popular. Estas são folhas de louro secas. É popular tanto na culinária quanto na medicina há milênios. Além de seu papel insubstituível em molhos e sopas, pode ser utilizado para diversos outros fins.

O que uma folha de louro pode fazer?

A folha de louro pode nos oferecer proteínas, fibras, vitaminas A, B, C, ácido fólico e minerais cálcio, selênio, cobre, zinco, ferro, magnésio e potássio. Reduz o nível de açúcar no sangue, ajuda no reumatismo, artrite e dores nas articulações. É bom para a digestão e problemas de bexiga e fígado. Tem efeito preventivo contra câncer de pulmão e pele.

Folha de louro em farinha

Você deve colocar uma folha de louro em uma jarra com farinha ou até cogumelos secos. Atua como repelente contra traças alimentares e outras pragas que gostam de atacar as guloseimas da despensa. Se você não gosta da folha solta da farinha, pode prendê-la na tampa ou pendurá-la no pote em um saco de lona ou organza.

Decocção para dores nas articulações

Esmague algumas folhas de louro e misture com azeite. Aplicamos a mistura sobre um pano limpo, de preferência de linho ou algodão, e aplicamos na área afetada pelo reumatismo várias vezes ao dia.

Xarope

  • 250 ml de suco de limão
  • 500g de açúcar
  • 15 folhas de louro

Dissolva o açúcar no suco de limão e acrescente as folhas de louro. Cozinhamos por cerca de uma hora até formar uma consistência espessa parecida com mel. Em seguida, retiramos as folhas de louro e colocamos a calda em garrafas de vidro que podem ser fechadas novamente. Conservar na geladeira, dosar uma colher de chá por dia.

Uma decocção para remover sais do corpo

  • 5g de folha de louro
  • 300 ml de água

Ferva 5 g de folha de louro com 300 ml de água durante 5-10 minutos. Deixe a decocção em infusão durante a noite, depois coe e beba em pequenos goles de manhã às oito da noite. Após três dias, repetimos o tratamento novamente e novamente em uma semana. Então, pela última vez em um trimestre de ano. Não faça este tratamento por muito tempo, não beba muita decocção de uma só vez e não aumente as doses.

Foto: Shutterstock

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.