Os ovos mexidos ficarão cremosos e aveludados se você adicionar uma colher de chá deste produto no final da mistura.
Ovos mexidos no café da manhã são um clássico depois de um clássico. No entanto, uma preparação aparentemente simples pode por vezes ter um efeito indesejável. Se quiser que o seu prato fique leve, macio e cremoso aveludado, é imprescindível adicionar um ingrediente no final da fritura. É uma verdadeira virada de jogo.
Não é à toa que o café da manhã se chama “a refeição mais importante do dia“. O que comemos logo pela manhã deve nos dar a quantidade certa de energia para a atividade. Ovos mexidos são uma ótima ideia para o primeiro prato. Um prato clássico pode ser preparado e variado de várias maneiras. Abaixo você encontrará uma receita de ovos mexidos perfeitamente cremosos, macios e delicados com maionese.
O café da manhã com esse ovo mexido é um sucesso. Tudo graças a alguns ingredientes
Os melhores chefs sabem como “apimentar” um ovo mexido aparentemente simples. A maioria deles não frita em óleo ou azeite, mas sim em manteiga. Como resultado, a comida fica macia e saborosa. Para deixar os ovos mexidos mais cremosos, é uma boa ideia adicionar um pouco de leite ou creme. Adicionar uma colher de chá de maionese também é um ótimo passo. Uma quantidade tão pequena não aumentará significativamente o valor calórico do prato, mas vai derreter na boca. Sinta-se à vontade para enriquecer o seu pequeno-almoço com os seus acompanhamentos preferidos, como bacon ou salsicha, tomate, pepino ou cogumelos.
Composição:
- 5 ovos,
- 1 colher de sopa de manteiga,
- 1 colher de chá de maionese,
- cebolinhas picadas ou cebolinhas,
- sal e pimenta
- opcional: bacon, cogumelos, tomate, páprica.
Ovos mexidos cremosos com maionese. Método de preparação
Quebre os ovos em uma tigela pequena e bata-os bem com um martelo de cozinha. Derreta a manteiga em uma panela e quando estiver bem quente despeje a mistura de ovos. Continue mexendo os ovos mexidos delicadamente para que não coalhem muito rapidamente. Não se esqueça de fritar os ovos em fogo baixo. Quando a mistura começar a coalhar, adicione uma colher de chá de maionese.
Continue misturando até que os ovos estejam perfeitamente cremosos. Quando estiverem prontos, tempere com sal e pimenta conforme necessário e polvilhe com cebolinha picada. Nada impede que diversifique a sua refeição com bacon frito ou os seus vegetais preferidos e pão fresco. Bom apetite!
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