Adoro a culinária italiana e considero-a uma das melhores do mundo. Nele você poderá saborear pratos realmente saborosos, além de sobremesas que mimam o nosso paladar. Apesar de gostar muito, ainda gosto de experimentar porque me dá combinações de sabores ainda melhores. Um exemplo é a seguinte sobremesa que vai tirar o fôlego.
Muitos concordarão que a culinária italiana é excepcional. É incrivelmente saboroso e os pratos que dele derivam fazem sucesso em todo o mundo. Não são apenas pratos principais, mas também entradas e sobremesas, e tudo isto cria um jogo de sabores que vale a pena repetir em casa.
A culinária italiana não envolve apenas massas e pizzas, mas também doces e doces delicados. Um deles é o tiramisu, que quase todo mundo conhece. Decidimos mudar um pouco o seu sabor, mas não mudamos completamente a sua forma. Na receita a seguir, você verá que a adição de chocolate amargo, além de frutas em forma de morango, faz sucesso.
Receita de tiramisu de chocolate
Ingredientes
- 4 colheres de café instantâneo,
- 250 ml de água,
- 500 ml de creme 36%,
- 300 g de queijo mascarpone,
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro,
- 100 g de chocolate amargo,
- meio quilo de morangos,
- uma colher de chá de cacau,
- embalagem de biscoitos oblongos.
Método de preparação
- Comece o preparo da sobremesa preparando o café. Ferva e deixe esfriar. Certifique-se de que o creme e o mascarpone estejam bem resfriados.
- Agora é hora de fazer o bolo. Despeje o creme em uma tigela grande, adicione o queijo mascarpone e o açúcar de confeiteiro. Misture até formar uma massa lisa.
- Derreta o chocolate em banho-maria e adicione aos poucos à mistura preparada. Bata bem para que o creme fique homogêneo e os ingredientes combinados.
- Lave bem os morangos, retire os talos e corte-os ao meio. Mergulhe metade do pão de ló no café frio e coloque no fundo de uma fôrma média.
- Espalhe metade do creme de chocolate no fundo e disponha os morangos por cima. Agora mergulhe novamente os biscoitos no café e arrume-os por cima das frutas.
- O último passo é colocar a segunda metade do creme de chocolate em camadas. Polvilhe o topo com uma quantidade generosa de cacau. Coloque a sobremesa na geladeira por pelo menos 3 horas. Graças a isso, a mistura ficará mais compacta e nada se desfará no corte.
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