Dicas úteis

Os convidados comem esta salada sem esperar que esteja quente. Saboroso e simples com batatas e carne comuns

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As batatas são agora parte integrante da cesta alimentar dos residentes de muitos países. Este é um ótimo acompanhamento e também um prato principal. Você não pode apenas fazer purê de batatas, mas também assar tortas, panquecas e panquecas de batata.

As batatas fazem literalmente parte da cultura moderna. É impossível imaginar um estabelecimento de fast food que não tenha batatas fritas. Ao mesmo tempo, alguns acreditam que as batatas são prejudiciais ao corpo.

As batatas podem ser cozinhadas de forma saudável. Por exemplo, faça salada de batata.

Ingredientes para salada de batata:

  • batatas – 4 unid.;
  • carne de porco – 250g;
  • cebola – 1 unid.;
  • alho – 3 dentes;
  • vinagre 6% – 4 colheres de sopa;
  • molho de soja – 4 colheres de sopa;
  • Coentro — 1 colher de chá;
  • mistura de pimenta – ½ colher de chá;
  • pimenta picada – 1 colher de chá.

Preparando salada de batata:

Rale as batatas descascadas ao estilo coreano e enxágue bem. Despeje a água na panela e deixe ferver, adicione sal.

Despeje 3 colheres de sopa de vinagre em água fervente, acrescente as batatas e leve para ferver. Coloque as batatas em uma peneira para escorrer.

Corte a cebola ao meio rodelas e corte a carne de porco em rodelas. Em uma frigideira em óleo vegetal, frite primeiro a cebola e depois a carne de porco até dourar.

Despeje o molho de soja na carne, acrescente o coentro e uma mistura de pimentão. Adicione às batatas a carne frita, a pimenta vermelha picada e passe também os dentes de alho numa prensa.

Despeje uma colher de vinagre na salada e misture tudo.

Isso faz uma deliciosa salada de batata com carne. Se desejar, pimenta vermelha pode ser omitida da salada.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.