O segredo do borscht incrivelmente saboroso: logo após o cozimento, adicione exatamente isso à sopa e espere 15 minutos
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É composto por ingredientes facilmente disponíveis e é fácil de preparar.
O resultado da adição desta mistura à sopa será uma clara melhoria no seu sabor.
Porém, para que o aditivo “funcione”, o gourmet terá que esperar cerca de um quarto de hora.
Um especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria falaram sobre um interessante truque culinário.
Aditivo que melhora o sabor do borscht
É composto por dois componentes: banha e alho.
O primeiro produto deve ser cortado em cubinhos e colocado no liquidificador.
Você também deve colocar alguns dentes de alho ali.
Você pode usar endro ou salsa como ingrediente adicional.
O conteúdo da tigela deve ser esmagado. O resultado é uma massa, que é o aditivo que transforma o borscht em uma verdadeira obra-prima da culinária.
Assim que terminar o cozimento da sopa, coloque na panela a mistura de banha e alho recém-preparada (2 colheres de sopa serão suficientes).
Um ponto importante: não tenha pressa em comer o borscht logo após adicionar esta massa. Você precisa esperar pelo menos 15 minutos.
Em outras palavras, a sopa deve ser preparada. Sem esta ação, o aditivo provavelmente não “abrirá” totalmente: é improvável que o prato adquira as notas de sabor desejadas.
Anteriormente para gourmets, graças ao qual o purê de batata fica muito mais saboroso.
