O repolho cozido ficará muito mais saboroso - o chef compartilhou três truques que tornam o repolho especial

Como preparar um delicioso repolho cozido

O primeiro segredo é o preparo adequado do kaputa. O repolho não deve ser cortado muito fino, senão virará mingau.

Se estiver cozinhando sem carne, você pode amassar o repolho com sal para liberar o suco mais rápido.

Em segundo lugar, é melhor preparar legumes para fritar separadamente e combiná-los com repolho, em vez de cozer legumes e repolho juntos.

Se você adicionar cogumelos, primeiro frite-os com cebola e depois misture-os com repolho.

Você também pode melhorar significativamente o sabor do repolho cozido adicionando uma ou duas colheres de açúcar.

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