O que você pode adicionar ao pilaf para torná-lo ainda mais saboroso: os principais segredos foram revelados
Pilaf é um prato bastante difícil de preparar, por isso nem toda dona de casa consegue prepará-lo.
O que o cozinheiro mais teme é que em vez de um pilaf espetacular acabe com um mingau banal com carne e temperos.
Para que um prato seja sempre um sucesso, é preciso conhecer alguns segredos, observou o cozinheiro, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti.
O que você deve adicionar ao pilaf?
Arroz de boa qualidade
Se é realmente importante para você preparar um excelente pilaf, então você deve escolher as variedades adequadas de arroz. Na maioria das vezes, os fabricantes rotulam as variedades como “para pilaf”.
Neste caso, a probabilidade de preparar um prato de excelente qualidade será muito maior.
Açafrão
Algumas pessoas ficam assustadas com o custo do açafrão, mas você deve entender: você não precisa de muito para fazer o pilaf. Porém, o açafrão dá um toque especial de cor e sabor ao prato.
Portanto, o verdadeiro pilaf não pode ser preparado sem açafrão.
Bérberis
Este é um componente único do pilaf, conferindo-lhe um aroma especial. Barberry também tem um efeito significativo no sabor.
Portanto, não se esqueça deste tempero.
crosta de pão
Poucas pessoas ouviram falar deste ingrediente “original”. No entanto, vale a pena colocá-lo sob a tampa alguns minutos antes de estar pronto.
Como resultado, o pilaf ficará incrivelmente quebradiço.
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