As panquecas de abobrinha são exatamente aquele prato que exige um mínimo de comida e esforço, e ao mesmo tempo dá o máximo sabor.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro, compartilhou a receita.
Para isso, serão necessários os seguintes produtos (as quantidades são indicadas para uma abobrinha pequena):
- 1 ovo,
- 50g de queijo,
- 1 colher de sopa de farinha,
- 1-2 dentes de alho,
- Sal e especiarias – a gosto.
Se possível (e desejado), você pode adicionar endro, que primeiro deve ser picado finamente.
Para fazer panquecas de abobrinha, descasque o vegetal e rale a polpa com um ralador grosso.
Misture a massa resultante com queijo ralado, farinha e alho picado. Não se esqueça do sal e dos temperos.
Agora você pode começar a fritar – prepare as panquecas em uma frigideira untada com óleo vegetal, até dourar de cada lado.
Para servir, use molho de creme de leite feito com creme de leite, ervas frescas, alho e temperos.
Anteriormente, BelNovosti escreveu sobre como cozinhar ainda mais delicioso.
