Cozinha

O que cozinhar com damasco: um aperitivo francês que vai cativar seus convidados

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Esses franceses são muito estranhos. Eles fazem geléia de cebola e assam damascos com queijo.

Mas discutir sobre gostos é a última coisa.

Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, contou como assar damascos com queijo e mel.

Obrigatório:

  • damascos – 8-10 unidades;
  • queijo (dorblu ou o que encontrar) – 50 g;
  • mel natural;
  • nozes.

Como cozinhar

1. Lave os damascos, corte-os ao meio e retire o caroço.

2. Unte a assadeira com óleo e coloque os damascos com a cavidade interna voltada para cima.

3. Fatie ou rale o queijo e coloque-o nas metades do damasco.

4. Despeje o mel por cima do queijo e polvilhe com as nozes picadas.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por 10 minutos.

Acredita-se que os damascos com queijo sejam um excelente aperitivo para o vinho.

Anteriormente, dissemos como preparar beterraba para o inverno.

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Fernando Pessoa
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