Cozinha

O que cozinhar com abobrinha: mas não panquecas ou caviar

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A temporada das abobrinhas pode ser considerada aberta – as verduras já são vendidas em feiras e lojas. Assim você pode começar a preparar seus pratos preferidos sem esperar pela colheita do verão.

Não é necessário fritar a abobrinha ou usá-la para fazer panquecas e outras preparações banais.

Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, nos contou como fazer um rolinho de abobrinha.

Obrigatório:

  • abobrinha – 500 gr;
  • alho – 1 dente;
  • ovo – 2 peças;
  • farinha – 1 copo;
  • sal – 1/2 colher de chá;
  • verduras, pimenta, páprica (doce) a gosto;
  • maionese – 3 colheres de sopa. eu.;
  • queijo – 150 gr.

Como cozinhar

1. Descasque a abobrinha e rale no ralador fino.

2. Adicione os ovos, o sal, os temperos, a farinha e misture.

3. Aqueça uma frigideira e asse as panquecas em óleo vegetal.

4. Prepare o recheio: rale o queijo, acrescente o alho picado e as ervas, a maionese.

5. Quando as panquecas esfriarem, espalhe o recheio e faça um rolo.

Esperamos endurecer na geladeira e cortamos o pãozinho em rodelas. Bom apetite!

Anteriormente, dissemos por que os cozinheiros o adicionam aos purês.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.