Cozinha

O que adicionar às costeletas para ficarem suculentos: os principais truques

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As costeletas nem sempre ficam como gostaríamos.

Às vezes o prato carece de suculência.

Acontece que basta introduzir alguns componentes adicionais para que o prato fique perfeito, o chef, especialista da publicação online BelNovosti, revela os seus segredos.

O que você pode adicionar às costeletas?

Repolho

Nem todas as donas de casa sabem que se pode adicionar repolho às costeletas. Graças a isso, o prato fica suculento, fofo e saboroso.

O vegetal deve ser bem picado. Para meio quilo de carne costuma-se consumir apenas cem gramas de repolho.

Cereais

Muitos tentaram esse truque e gostaram. O uso da aveia confere maciez, suculência e sabor perfeito.

Primeiro, eles precisam ser cozidos no vapor com água fervente e só depois adicionados à carne picada.

Cebola

O melhor é fritar a cebola até aparecer uma bela cor dourada e só depois adicionar à carne picada. As costeletas ficarão não apenas suculentas, mas também incrivelmente saborosas.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.