É conhecida a importância dos fermentos lácticos, quais são os mais recomendados e quais os possíveis efeitos secundários da sua ingestão.
Fermentos lácticos são microrganismoscomo bactérias do ácido láctico, que são usadas para fermentar alimentos como iogurte, queijo e outros produtos lácteos. Esses microrganismos são capazes de converter o açúcar do leite, denominado lactose, em ácido láctico, que confere aos laticínios seu sabor característico e ajuda a preservá-los.
Os fermentos lácticos também podem ser consumidos como suplementos alimentares para promover o equilíbrio da flora intestinal e melhorar a digestão. Os suplementos de fermento láctico são importantes porque promovem o equilíbrio da flora bacteriana intestinal.
Este equilíbrio é essencial para uma boa digestão, para se manter saudável e fortalecer o sistema imunológico.
Tomar bactérias do ácido láctico também pode ajudar a reduzir o risco de diarreia, prisão de ventre, distensão abdominal e outros distúrbios gastrointestinais. Além disso, foi demonstrado que alguns fermentos lácticos têm efeitos benéficos na saúde mental e no stress, melhorando o bem-estar geral do corpo.
Fermentos lácticos, que são os melhores
Existem muitos fermentos lácticos de alta qualidade disponíveis no mercado. Alguns dos melhores fermentos lácticos incluem:
Lactobacillus acidophilus: é uma das cepas de fermentos lácticos mais comuns e bem estudadas. É conhecido por promover a saúde intestinal e apoiar o sistema imunológico.
Bifidobacterium bifidum: é outra cepa importante que coloniza o cólon e ajuda a manter o equilíbrio da flora intestinal.
Lactobacillus rhamnosus: é outra cepa que tem sido associada a vários benefícios à saúde, como suporte ao sistema digestivo e imunológico.
Saccharomyces boulardii: Não é tecnicamente uma bactéria ácido láctica, mas é uma levedura probiótica que pode ser útil para melhorar a saúde intestinal.
Lactobacillus casei: é outra cepa comum que tem sido associada a benefícios para a saúde digestiva e imunológica.
É importante ressaltar que a escolha dos melhores fermentos lácticos depende das necessidades individuais de cada pessoa e das condições específicas de saúde. É sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de tomar qualquer suplemento probiótico.
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Contra-indicações conhecidas em sua ingestão
Tal como acontece com qualquer suplemento ou alimento, a ingestão de fermentos lácticos pode causar efeitos colaterais ou contra-indicações em algumas pessoas. Algumas possíveis contra-indicações incluem:
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Alergias ou intolerâncias ao leite ou componentes lácteos;
Problemas gastrointestinais pré-existentes, como síndrome do intestino irritável;
Supressão do sistema imunitário, por exemplo após quimioterapia ou transplante de órgãos;
Alterações do equilíbrio bacteriano intestinal normal;
Reações adversas como inchaço, cólicas abdominais ou diarreia;
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É sempre aconselhável consultar um médico antes de começar a tomar qualquer suplemento, incluindo fermentos lácticos, especialmente se você tiver patologias pré-existentes ou estiver fazendo terapia medicamentosa. O seu médico poderá aconselhá-lo sobre a dosagem correta e quaisquer contra-indicações pessoais.
