O “pequeno truque” de Gordon Ramsay garante que ovos cozidos sejam a perfeição no estilo de restaurante

Preparar os ovos perfeitos pode ser complicado, mas felizmente o chef Gordon Ramsay compartilhou seu “pequeno truque“, que o ajudará a obter sempre ovos cozidos perfeitos. Veja você mesmo como é fácil. Seu café da manhã será perfeito.

Em teoria, os ovos são muito fáceis de preparar. Você coloca na água por um certo tempo e eles ficam deliciosos e do jeito que você quer, certo? Um erro. Há tantas coisas que podem dar errado, desde cozinhar demais, uma gema muito dura, até tirá-la da água muito cedo, deixando-o com um mingau precioso. Felizmente, o famoso chef Gordon Ramsay compartilhou seu “truque” rápido e fácil para obter ovos cozidos perfeitamente.

O chef do Hell’s Kitchen compartilha suas melhores dicas no TikTok

A estrela de Kitchen Nightmares recomenda que você primeiro mergulhe os ovos cozidos em água com uma colher que “furiosamente” não ferve, por seis minutos. Se você não cozinhá-los com cuidado, você corre o risco de eles cozinharem demais. Se você ferver a água suavemente, é mais provável que obtenha um produto perfeitamente macio e ligeiramente líquido.

Gordon revelou seu truque para quem estava assistindo. E as pessoas ficaram um pouco surpresas

Pegue um ovo, quebre-o e mergulhe-o na água.

Depois de seis minutos, o chef tira os ovos da panela, coloca-os em uma tigela pequena com água e depois conta seu “pequeno truque”. Ele explicou: “Agora retire os ovos. Antes de começar a descascá-los, sempre os coloco primeiro em água fria. Ele então pegou cada ovo e começou a quebrá-los pela base, soprando no fundo antes de colocá-los de volta na tigela com água fria.

O truque de Ramsey conquistou a Internet. Os fãs estavam entusiasmados

Depois de um ou dois minutos, Gordon tirou o ovo da águaele removeu o fundo da concha e depois soprou, tornando a concha muito fácil de retirar. Quando a casca saiu facilmente, Gordon abriu o ovo e disse “deve estar um pouco líquido por dentro”e mostrou um ovo cozido perfeitamente mole, escorrendo e amarelo.

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