Um café da manhã nutritivo é a refeição mais importante do dia. Porém, para torná-los não só saborosos, mas também saudáveis, vale a pena dar uma olhada no conteúdo do seu prato. E principalmente pelo pão que está nele. Que pão para o café da manhã? Os especialistas não têm dúvidas. Aqui está a opção mais saudável.
Por que o café da manhã é a refeição mais importante? Energia pela manhã é apenas o começo
O café da manhã é uma daquelas refeições que nunca deve ser perdida durante o dia. Depois de uma boa noite de sono, dá ao corpo a energia necessária para funcionar e elimina qualquer sensação de cansaço. Também ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue equilibrados, fornecendo ao corpo uma fonte essencial de energia – os carboidratos.
Além disso, um café da manhã nutritivo consumido regularmente ajuda a manter um peso corporal saudável. As pessoas que regularmente fazem a primeira refeição pela manhã têm menos probabilidade de comer demais gradualmente ao longo do dia, tornando a manutenção do peso muito mais fácil. Porém, vale ficar atento aos produtos que chegam ao seu prato de café da manhã.
Que pastelaria para o café da manhã? Especialistas aconselham
O pão é um dos produtos que mais consumimos logo ao acordar. Porém, vale a pena prestar atenção aos detalhes. Especialistas alertam que qualquer fermento doce é uma das piores escolhas para o café da manhã. O amido e os açúcares que contêm aumentam rapidamente os níveis de açúcar no sangue, o que pode causar sensação de fadiga e dores de cabeça. Eles também nos farão querer rapidamente pegar outro lanche.
Na hora de escolher o pão para o café da manhã, é uma boa ideia ler atentamente os ingredientes. Os nutricionistas aconselham que o pão seja rico em probióticos. Um desses pães é o pão de massa fermentada”, aconselha a nutricionista Cristina Barrousová em entrevista à revista espanhola Vogue. Isso ocorre porque contém bactérias do ácido láctico, que são benéficas para a microflora intestinal, e quando é preparado por fermentação, não provoca um aumento muito forte do açúcar no sangue.
Que tipo de pão é melhor para comer? Alcance-o todas as manhãs
Segundo nutricionistas, o pão de centeio escuro é uma das melhores escolhas. Contém muita fibra em sua composição, o que é benéfico para o sistema digestivo e ao mesmo tempo promove a perda de peso. Os especialistas aconselham que você também compre pão multigrãos ou pão com nozes pela manhã.
Na hora de preparar o café da manhã, vale abandonar os planos de sanduíches preparados à base de pão branco – principalmente aqueles lacrados em embalagens plásticas. O pão de trigo branco contém significativamente menos fibras e substâncias minerais que foram removidas durante o processamento do grão.
