O melhor molho de queijo, incrivelmente cremoso, tem sabor de restaurante de primeira! Jantar pronto uma ou duas vezes, 15 minutos são suficientes
Um molho perfeitamente cremoso que combina bem com tudo! Basta misturá-lo com macarrão e um jantar brilhante estará pronto.
O molho de queijo mais popular
são muito populares na nossa cozinha e os crus estão certamente entre os mais populares. As receitas são inúmeras, e você também pode preparar um saboroso molho de queijo misturando creme e queijo, mas selecionamos a mais popular para você.
O molho é muito rico e certamente não é uma refeição leve, mas gostamos de nos deliciar com uma guloseima tão calórica de vez em quando. Se você ainda está em dúvida sobre o que servir no jantar hoje, experimente nossa dica e com certeza não se arrependerá.
Receita de molho de queijo rápido
Molho de queijo universal com ingredientes disponíveis.
Matérias-primas:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1,5 PL de farinha simples
- 600 ml de leite
- 80g de cream cheese (Filadélfia, mascarpone…)
- 100g de queijo Gouda (ralado)
- 100g (ralado)
- 1 colher de sopa de mostarda francesa
- 1 KL de pimenta vermelha moída
- 1 pitada de noz-moscada moída
- a gosto, sal, pimenta preta moída
A
Procedimento:
1) Derreta a manteiga em uma panela funda
2) Adicione a farinha simples e misture até que os ingredientes estejam combinados. Quanto mais tempo assarmos, mais escuro ficará o molho.
3) Em seguida, abaixe a temperatura e acrescente o leite. Misture bem com um batedor
4) Ferva e acrescente o cream cheese, uma colher de mostarda francesa, pimenta vermelha moída, uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta preta moída. Nós misturamos.
5) A seguir, vamos misturando aos poucos o queijo ralado. Não adicione tudo de uma vez, caso contrário não se dissolverá. Acrescentamos um pouco de cada vez e damos outra fornada até que o pré-sal se dissolva. Quando já estiver dissolvido, acrescente o segundo queijo ralado. Novamente em partes e com mistura constante.
6) Misture o molho até que todos os ingredientes estejam bem combinados e tenhamos um molho homogêneo. Dependendo da espessura desejada, podemos adicionar mais leite, possivelmente creme para bater, e no final misturar a salsa picada.
7) O molho assim preparado pode ser servido, por exemplo, com junta de porco ou espaguete.
8) Bom gosto!
Receitas com molho de queijo
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Adoramos molhos de todas as formas e gostamos de prepará-los com carne, peixe, principalmente com massa. Porém, você sabe preparar o molho para que fique sempre lindamente macio e sem grumos? Temos alguns conselhos sobre o que seguir ao cozinhar o molho e como se livrar de grumos indesejados:
