Cozinha

O melhor acompanhamento para o inverno: tomate em conserva com repolho e cenoura

73views

Apresento para vocês uma receita de tomate em conserva com repolho e cenoura, que além de nutritiva, é extremamente saborosa. Este acompanhamento é perfeito para os dias frios de inverno e com certeza você vai adorar!

Receita de tomate em conserva com repolho e cenoura:

Ingredientes:

  • 100 g de açúcar granulado (cerca de 1 xícara)
  • Uma colher de sal de cozinha
  • Meia xícara de vinagre com concentração de 9%
  • 3 bolas de pimenta preta
  • 3 pedaços de cravo
  • 3 bagas de pimenta da Jamaica
  • Ervas frescas de sua preferência
  • 1 cabeça de repolho média (cerca de 1,2 kg)
  • 2 cenouras médias
  • 3 pimentões doces
  • 1 cabeça inteira de alho
  • 7-8 kg de tomate fresco

Abordagem:

  1. Rale o repolho e a cenoura e misture com a pimenta picada.
  2. Em um copo limpo, coloque as ervas verdes no fundo (coloquei salsa), depois os tomates e a mistura de repolho e cenoura por cima. Repetimos este procedimento até que o copo esteja cheio.
  3. Adicione sal, açúcar, vinagre e especiarias em cada copo e encha com água até o topo.
  4. Fechamos os copos e esterilizamos 12-13 minutos após o ponto de ebulição.

Tomates em conserva com repolho e cenoura são um verdadeiro tesouro de inverno. Este acompanhamento é ideal para o inverno, quando queremos deliciar-nos com algo especial e caseiro. É uma ótima maneira de aproveitar o sabor do verão mesmo nos meses mais frios!

Receita de vídeo:

Obrigado por cada compartilhamento e seu apoio! ❤️

Obrigado por ler esta receita até o fim. Se gostou, apoie-nos compartilhando nas redes sociais e enviando para seus amigos. Se você tiver suas próprias variações desta receita, fique à vontade para enviá-las para nós. Aguardamos suas ideias e fotos!

Se gostou desta receita, não perca nossa outra receita excepcional

Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube

Leave a Response

Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.