Acredito que um bom bolo não é apenas aquele que tem bom gosto, mas também aquele que é rápido de preparar. O creme de massa folhada é um deles. Já dei esta receita trivial para todas as minhas tias e amigas.
O creme tradicional francês é feito de massa folhada, por isso vou compartilhar esta receita com vocês. Esta sobremesa será muito fácil de preparar e incrivelmente deliciosa. O que mais você poderia pedir? Boa receita. Aqui está uma receita de creme francês para guardar para mais tarde.
Creme francês em massa folhada. Uma receita que você prefere não perder
Massa folhada crocante coberta com um delicioso e macio creme de baunilha é o melhor bolo de café que podemos servir. Creme em biscoitos não combina. Mas o mais importante é que você não precisa se apressar porque pode prepará-los muito rapidamente.
Ingredientes:
- 2 pacotes de massa folhada (gelada),
- 2-3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro,
- 5 gemas de ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo,
- 1 xícara de açúcar,
- 2 pacotes de açúcar baunilhado,
- 2 xícaras de leite,
- algumas gotas de extrato de amêndoa,
- 200 g de manteiga amolecida,
- fruta, por ex. framboesas ou mirtilos (opcional).
Receita do melhor creme. Preparação passo a passo
Método de preparação:
- Misture as gemas, o açúcar, o açúcar baunilhado e a farinha com 1 xícara de leite em uma tigela. Ferva o restante do leite em uma panela. Despeje a mistura de gemas no leite fervente e cozinhe por dois minutos, mexendo sempre. Despeje o pudim cozido em outro recipiente e cubra com filme plástico. Reserve o pudim para esfriar.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Espalhe a massa folhada sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, pique com um garfo e leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar. Coloque a segunda massa folhada sobre uma assadeira, corte em retângulos com uma faca (não corte completamente), pique com um garfo e leve ao forno por 10 minutos. Em seguida, deixe-os esfriar.
- Bata a manteiga amolecida na batedeira. Aos poucos, adicione o pudim resfriado e continue mexendo até formar um creme homogêneo. Adicione também o extrato de amêndoa. Em seguida, espalhe no fundo da massa folhada, cubra com retângulos de massa e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Você também pode adicionar sua fruta favorita. Leve à geladeira por algumas horas e sirva gelado.
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