Dicas úteis

Nunca aqueça esses alimentos no microondas, eles podem ser tóxicos

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Um forno micro-ondas é parte integrante de muitas famílias, mas nem tudo é adequado para uso nele. Alguns alimentos podem tornar-se tóxicos ou até explodir. Quais alimentos você definitivamente deve pular e o que deve fazer de diferente? Continue lendo para saber mais.

Se você colocar esses alimentos no micro-ondas, tome cuidado

O forno micro-ondas é um salvador para muitas pessoas ocupadas. Quando você não tem tempo para ir trabalhar e precisa aquecer rapidamente os alimentos, o micro-ondas pode fazer isso em poucos segundos. Porém, é preciso ter cuidado, pois nem todos os alimentos são adequados para aquecer no forno de micro-ondas. Se você colocar esses alimentos no forno de micro-ondas, eles podem se tornar tóxicos ou até explodir. Não só os alimentos, mas também as bebidas podem representar um risco.

O que não colocar no microondas

A primeira coisa que você não deve aquecer no microondas é água. Bem, a água esquenta mais rápido no forno de micro-ondas do que na chaleira, mas existe o risco de superaquecimento. Você pode nem perceber, mas se adicionar um saquinho de chá ou uma colher, a água pode explodir em casos raros. Portanto, é melhor deixar o aquecimento da água na chaleira.

A batata é outro alimento que só deve ser aquecido no micro-ondas em caso de emergência. Se as batatas forem cozidas e não consumidas imediatamente ou armazenadas no congelador, esporos bacterianos começarão a se formar nelas. Se você aquecer as batatas do dia anterior no micro-ondas, as bactérias não serão destruídas e podem causar dores de estômago. Certifique-se de que as porções maiores de batatas não ficam muito tempo no prato e leve-as ao congelador.

Alimentos que se tornam tóxicos

Carnes processadas como bacon, salsichas, presunto e similares não devem ser aquecidas no micro-ondas. Ao aquecer a carne processada no micro-ondas, formam-se produtos de oxidação do colesterol, que podem estar associados a doenças isquêmicas do coração, inflamação ou aumento da pressão nas artérias. Portanto, é melhor aquecer essa carne em forno comum ou em uma panela.

Se você alguma vez pensar que as pimentas não estão quentes o suficiente e quiser reaquecê-las, não as coloque no micro-ondas a qualquer custo. As pimentas contêm capsaicina, o que lhes confere um sabor picante. Quando aquecida no micro-ondas, a capsaicina começa a evaporar e pode prejudicar os pulmões, garganta, olhos e nariz. É melhor fritar as pimentas em uma frigideira ou grelhar.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.