Cozinha

Ninguém sente falta de batatas! Estes são os melhores acompanhamentos: Šopský, repolho, tomate, beterraba, macarrão (receitas)

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Uma coleção das melhores saladas do mundo! Escolha entre nossa rica oferta.

1. Salada Łopski½

A salada, que vem dos Balcãs, é aqui preparada com sucesso há muito tempo. Você pode comê-lo em poucos minutos e servirá como acompanhamento saudável, mas também pode comê-lo com pão no jantar ou no café da manhã.

E o que há de bom nisso – você pode facilmente enriquecer a receita básica com diferentes tipos de vegetais que tem em casa e também pode experimentar diferentes tipos de queijo – desde mussarela até depois do baile. Embora não seja uma salada clássica Šopka ou búlgara, com certeza será saborosa.

Para uma salada clássica de ovelha, basta cortar pepinos, tomates, cebolas, pimentões e queijo dos Balcãs ou salada. Adicione azeitonas e salsa para decorar. Prepare o molho misturando partes iguais de azeite e vinagre, acrescentando sal, pimenta-do-reino e uma pitada de sal.

Outra receita favorita para salada de carneiro com queijo ralado:

2. Salada de macarrão

Esta salada também pode ser utilizada não só como acompanhamento de carne ou peixe, mas também como prato à parte e tem muitas alternativas. Por exemplo, você pode preparar um delicioso grego com macarrão em forma de espiral, espinafre fresco, tomate cereja fatiado, azeitonas pretas, queijo feta e azeite. As saladas de massa podem ser enriquecidas com iogurte, natas, pesto e ervas e especiarias frescas.

Receita de salada de macarrão estudantil

É farto, saboroso e de preparo rápido

Matérias-primas:

  • 300g de macarrão de sua preferência
  • 120g de presunto/ou presunto
  • 100g de queijo duro
  • vegetais à sua escolha (cebola, tomate, pimentão, picles, ervilha, milho, azeitona…)
  • 1/2 xícara de maionese
  • a gosto, sal, pimenta preta moída, pimenta vermelha moída, ervas secas ou frescas

A

Procedimento:

1) Cozinhe o macarrão em água e sal al dente

2) Corte o presunto e o queijo em cubos em uma tigela grande.

3) Lave os legumes (tomate, pimentão, pepino…) e corte-os em pedaços menores.

4) Em seguida, acrescente a ervilha, o milho e, a gosto, sal e pimenta-do-reino moída.

5) Misture bem e acrescente o macarrão cozido.

6) No final misture a maionese, que você também pode substituir por iogurte branco.

7) O ideal é deixar a salada pronta na geladeira por pelo menos duas horas, de preferência durante a noite, mas fique à vontade para saboreá-la imediatamente após o preparo. É fantástico!

Salada de macarrão light:

Salada de macarrão segundo Olinka:

Esta salada de macarrão também fica bem sem carne, também podemos servir com fritos…

Salada de macarrão com pimentão e salame:

3. Salada de repolho

A salada de repolho com cenoura é um acompanhamento saboroso e saudável para praticamente todas as refeições. Corte o repolho branco em macarrão fino e acrescente cenouras limpas e raladas grosseiramente. Misture e cubra com vinagre e azeite em proporções iguais, se necessário acrescente um pouco de água e sal, ou até açúcar. Misture bem e você pode servir.

Salada de repolho tradicional das cantinas escolares:

Um clássico que nunca decepciona.

Salada de repolho:

O rei das saladas de repolho – Salada de repolho…

Salada de repolho e batata:

Saladas com repolho roxo, chicória e iogurte branco desnatado:

Excelente salada fresca com peixe e carne grelhados.

4. Salada de pepino

A salada de pepino é um acompanhamento fresco de verão, acompanha bem qualquer tipo de carne e peixe, até frituras. Rale a salada de pepino em rodelas, acrescente o alho amassado, a páprica doce ou defumada, a pimenta-do-reino, o sal e o vinagre. Misture tudo bem. Você pode preparar outras alternativas ao substituir o vinagre por iogurte e adicionar endro ou diferentes tipos de sementes, por exemplo sementes de cânhamo ou cânhamo.

Salada fácil de pepino e ovo:

Um jantar dietético perfeito mas um almoço leve em forma de salada refrescante.

Salada de pepino com tofu de limão e sementes de cânhamo:

Salada de verão de melão e pepino com hortelã e queijo feta:

Uma refrescante salada com carne grelhada ou simples para um almoço ligeiro ou…

5. Salada de tomate

A clássica salada de tomate, como as nossas avós preparavam, é um óptimo acompanhamento para arroz, mas também para pratos de batata. Corte os tomates e a cebola, sal, tempere e cubra com vinagre, açúcar e água.

Salada de tomate e cebola:

A temporada do tomate está a todo vapor e é aí que a salada fica mais saborosa.

Salada mediterrânea de tomate e mussarela:

Salada de tomate com tomates frescos e secos marinados em azeite…

6. Salada de beterraba

Se você gosta de beterraba, também pode preparar uma salada simples com esse vegetal. Misture a beterraba cozida e ralada com picles ralados, milho e maçãs picadas. Misture bem e despeje o iogurte misturado com sal, pimenta e alho ralado.

Salada de beterraba de Páscoa:

Salada de beterraba cheia de saúde. Com carne ou para jantar.

Salada fantástica – Cuscuz com beterraba:

Almoço rápido, farto e saudável ou jantar leve.

Salada de beterraba com acácia, mussarela e abacate:

Salada de beterraba cheia de saúde. Com carne ou para jantar.

7. Salada mediterrânea

Prepare uma saborosa salada misturando folhas de alface, tomate cereja, pepino, cebola roxa e azeitonas. Se quiser e for necessário, acrescente croutons de pão integral à salada.

8. Salada de legumes variados

Você pode preparar um número quase infinito dessas saladas de acordo com suas opções e preferências. Uma excelente combinação é: espinafre fresco, valeriana, pepino, tomate, agrião, milho, cebolinha, pode-se adicionar abobrinha jovem, brócolis, ervilha, feijão, talo de aipo, raspas de cenoura. Adições interessantes às saladas são sementes, nozes, mas também frutas vermelhas.

Salada mista de legumes com cebolinha e milho

Saborosa salada de legumes com queijo azul e milho doce.

Salada de rúcula com figos:

Salada fresca de repolho chinês com cenoura e rabanete:

O repolho chinês é extremamente saudável e fresco. Quando você combina com outros vegetais e carrega…

Salada de legumes e ervas com molho de mel:

Uma pequena inspiração para uma salada de verão para um churrasco de verão.

Preparamos para você uma saborosa seleção de Páscoa de deliciosas saladas de maionese, adequadas para sanduíches, canapés e tigelas cobertas festivas:


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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.