Nem um único feriado está completo sem esta salada. Brilhante, elegante e incrivelmente saboroso
Uma salada deliciosa é a chave não apenas para ingredientes de qualidade, mas também para algoritmos de cozimento corretos. Para preparar uma salada saborosa e saudável, você precisa seguir algumas regras simples.
Primeiro, prepare todos os ingredientes. Legumes e frutas devem ser lavados e limpos de cascas, sementes e outras partes não comestíveis. As verduras precisam ser lavadas e secas.
Em segundo lugar, pique cuidadosamente os ingredientes. Legumes, frutas e ervas devem ser cortados de forma que fiquem aproximadamente do mesmo tamanho. Isso os ajudará a absorver o molho de maneira uniforme.
Seguindo regras simples, você obterá uma deliciosa salada para aperitivo e para a mesa festiva.
Ingredientes da salada:
- filé de frango cozido – unid.;
- cebola roxa – unid.;
- cenouras – unid.;
- bacon – 3 unid.;
- pepinos em conserva – 3 peças;
- salsa – um cacho;
- maionese;
- ovos cozidos – 2 unid.;
- azeitonas.
Preparação de salada:
Corte o filé cozido em cubinhos, corte a cebola em rodelas e frite em uma frigideira em óleo vegetal. Rale as cenouras descascadas num ralador grosso e frite-as separadamente das cebolas numa frigideira com azeite.
Cortamos o bacon em pedaços pequenos e fritamos separadamente de todos os vegetais, mas numa frigideira seca. Corte os pepinos em conserva em cubos pequenos.
Pique a salsa finamente. Coloque o filé de frango em uma assadeira, adicione sal e unte com maionese. Coloque as cebolas fritas e os pepinos em conserva sobre uma camada de frango e unte com maionese.
Divida os ovos em gemas e claras, rale as gemas num ralador fino. Polvilhe a camada de pepino com as gemas e acrescente as cenouras fritas às gemas.
Lubrifique a camada de cenoura com maionese e esfregue as claras por cima. Lubrifique as bordas mais próximas das laterais com maionese, polvilhe uma camada de molho com salsa.
Coloque o bacon frito no meio da salada. Decore a camada de salsa com azeitonas. Algumas azeitonas podem ser cortadas em rodelas e colocadas com o bacon.
Resta retirar o anel culinário da salada.
Acontece que é uma salada linda e farta para a mesa festiva.
