Dicas úteis

Nem um único feriado está completo sem esta salada. Brilhante, elegante e incrivelmente saboroso

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Uma salada deliciosa é a chave não apenas para ingredientes de qualidade, mas também para algoritmos de cozimento corretos. Para preparar uma salada saborosa e saudável, você precisa seguir algumas regras simples.

Primeiro, prepare todos os ingredientes. Legumes e frutas devem ser lavados e limpos de cascas, sementes e outras partes não comestíveis. As verduras precisam ser lavadas e secas.

Em segundo lugar, pique cuidadosamente os ingredientes. Legumes, frutas e ervas devem ser cortados de forma que fiquem aproximadamente do mesmo tamanho. Isso os ajudará a absorver o molho de maneira uniforme.

Seguindo regras simples, você obterá uma deliciosa salada para aperitivo e para a mesa festiva.

Ingredientes da salada:

  • filé de frango cozido – unid.;
  • cebola roxa – unid.;
  • cenouras – unid.;
  • bacon – 3 unid.;
  • pepinos em conserva – 3 peças;
  • salsa – um cacho;
  • maionese;
  • ovos cozidos – 2 unid.;
  • azeitonas.

Preparação de salada:

Corte o filé cozido em cubinhos, corte a cebola em rodelas e frite em uma frigideira em óleo vegetal. Rale as cenouras descascadas num ralador grosso e frite-as separadamente das cebolas numa frigideira com azeite.

Cortamos o bacon em pedaços pequenos e fritamos separadamente de todos os vegetais, mas numa frigideira seca. Corte os pepinos em conserva em cubos pequenos.

Pique a salsa finamente. Coloque o filé de frango em uma assadeira, adicione sal e unte com maionese. Coloque as cebolas fritas e os pepinos em conserva sobre uma camada de frango e unte com maionese.

Divida os ovos em gemas e claras, rale as gemas num ralador fino. Polvilhe a camada de pepino com as gemas e acrescente as cenouras fritas às gemas.

Lubrifique a camada de cenoura com maionese e esfregue as claras por cima. Lubrifique as bordas mais próximas das laterais com maionese, polvilhe uma camada de molho com salsa.

Coloque o bacon frito no meio da salada. Decore a camada de salsa com azeitonas. Algumas azeitonas podem ser cortadas em rodelas e colocadas com o bacon.

Resta retirar o anel culinário da salada.

Acontece que é uma salada linda e farta para a mesa festiva.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.