Não vamos deixá-lo escapar impune: uma receita familiar de fatias de nozes de PÁSCOA com cobertura de gema de ovo
A melhor receita das tradicionais rodelas de nozes com cobertura de creme.
Nosso clássico saboroso e comprovado, que é assado o ano todo. Embora o forno grande seja o melhor para as férias, gostamos de preparar este doce durante todo o ano. trocamos hoje por esta receita verificada.
Você pode experimentar nossa versão mais popular de massa crocante de nozes sob um edredom fofo. Não se esqueça de salvá-lo. O prato inteiro é comido de uma só vez.
Fatias de nozes com cobertura de creme
Nós precisamos:
200g de açúcar de confeiteiro
250 g de manteiga em temperatura ambiente
200 g de nozes moídas
180 g de farinha simples especial
5 claras de ovo
1/2 xícara de fermento em pó
Cobertura:
5 gemas de ovo
200g de açúcar de confeiteiro
1 pedaço de açúcar baunilha
1) Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar. Adicione nozes moídas e misture bem. Peneire a farinha e o fermento e adicione às nozes.
2) Retire a neve dura das claras e misture delicadamente com os demais ingredientes.
3) Forre a assadeira com papel manteiga e despeje a massa preparada. Alise e leve ao forno a 170 graus por cerca de 25 minutos.
4) Enquanto a massa assa, prepare a cobertura. Misture bem o bolo com o açúcar de confeiteiro e o açúcar baunilha.
5) Assim que o bolo terminar de assar, despeje a cobertura preparada ainda quente. Espalhe, alise e deixe endurecer.
6) Corte em rodelas e sirva acompanhado de uma boa xícara de café.
7) Bom gosto.
Já que falamos dos clássicos, acrescente o sabor desses cortes fofinhos. Hoje você pode conhecê-los como cortes londrinos:
