Cozinha

Não vamos deixá-lo escapar impune: uma receita familiar de fatias de nozes de PÁSCOA com cobertura de gema de ovo

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A melhor receita das tradicionais rodelas de nozes com cobertura de creme.

Nosso clássico saboroso e comprovado, que é assado o ano todo. Embora o forno grande seja o melhor para as férias, gostamos de preparar este doce durante todo o ano. trocamos hoje por esta receita verificada.

Você pode experimentar nossa versão mais popular de massa crocante de nozes sob um edredom fofo. Não se esqueça de salvá-lo. O prato inteiro é comido de uma só vez.

Fatias de nozes com cobertura de creme

Nós precisamos:

200g de açúcar de confeiteiro
250 g de manteiga em temperatura ambiente
200 g de nozes moídas
180 g de farinha simples especial
5 claras de ovo
1/2 xícara de fermento em pó

Cobertura:

5 gemas de ovo
200g de açúcar de confeiteiro
1 pedaço de açúcar baunilha

1) Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar. Adicione nozes moídas e misture bem. Peneire a farinha e o fermento e adicione às nozes.

2) Retire a neve dura das claras e misture delicadamente com os demais ingredientes.

3) Forre a assadeira com papel manteiga e despeje a massa preparada. Alise e leve ao forno a 170 graus por cerca de 25 minutos.

4) Enquanto a massa assa, prepare a cobertura. Misture bem o bolo com o açúcar de confeiteiro e o açúcar baunilha.

5) Assim que o bolo terminar de assar, despeje a cobertura preparada ainda quente. Espalhe, alise e deixe endurecer.

6) Corte em rodelas e sirva acompanhado de uma boa xícara de café.

7) Bom gosto.

Já que falamos dos clássicos, acrescente o sabor desses cortes fofinhos. Hoje você pode conhecê-los como cortes londrinos:

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.