Não pensei que aquele pollock pudesse ser tão macio e saboroso. Peixe suculento com molho de creme de leite

Pollock é um peixe marinho que contém muitas substâncias úteis. Pollock contém vitaminas A, PP, B1, B2, B9. O peixe também é rico em minerais – fósforo, potássio, enxofre, iodo, magnésio, ferro. Pollock contém proteínas que são facilmente absorvidas pelo organismo.
O peixe é bom para o sistema cardiovascular. O consumo regular de pollock ajuda a manter a pressão arterial e a função cardíaca normais. Pollock também reduz os níveis de colesterol no sangue. É importante cozinhar o peixe pelo menos uma vez a cada poucas semanas.

Nós lhe diremos como assar deliciosamente o pollock.

Ingredientes para pollock assado:

• escamudo – 2 peças;
• sol — ch.l.;
• pimenta preta – uma pitada;
• endro – cacho;
• creme de leite – 300 g;
• alho – 2 dentes;
• pepinos em conserva – 3 unid.

Preparando pollock assado:

Lavamos o pollock limpo e dividimos em pequenos pedaços transversais. Misture o pollock com sal e pimenta-do-reino e deixe marinar por 5-7 minutos.

Pique o endro e misture com o creme de leite. Passe os dentes de alho por uma prensa até o creme de leite, rale os pepinos em conserva em um ralador fino e misture.

Coloque o peixe em uma assadeira. Unte o peixe com molho de creme de leite e leve ao forno a 180 graus por 35-40 minutos.

Como resultado, temos peixes deliciosos e suculentos para o jantar.

Ao mesmo tempo, a refeição acaba sendo econômica e saudável.