Dicas úteis

Não pensei que aquele pollock pudesse ser tão macio e saboroso. Peixe suculento com molho de creme de leite

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Pollock é um peixe marinho que contém muitas substâncias úteis. Pollock contém vitaminas A, PP, B1, B2, B9. O peixe também é rico em minerais – fósforo, potássio, enxofre, iodo, magnésio, ferro. Pollock contém proteínas que são facilmente absorvidas pelo organismo.
O peixe é bom para o sistema cardiovascular. O consumo regular de pollock ajuda a manter a pressão arterial e a função cardíaca normais. Pollock também reduz os níveis de colesterol no sangue. É importante cozinhar o peixe pelo menos uma vez a cada poucas semanas.

Nós lhe diremos como assar deliciosamente o pollock.

Ingredientes para pollock assado:

  • escamudo – 2 peças;
  • sol — ch.l.;
  • pimenta preta – uma pitada;
  • endro – cacho;
  • creme de leite – 300 g;
  • alho – 2 dentes;
  • pepinos em conserva – 3 unid.

Preparando pollock assado:

Lavamos o pollock limpo e dividimos em pequenos pedaços transversais. Misture o pollock com sal e pimenta-do-reino e deixe marinar por 5-7 minutos.

Pique o endro e misture com o creme de leite. Passe os dentes de alho por uma prensa até o creme de leite, rale os pepinos em conserva em um ralador fino e misture.

Coloque o peixe em uma assadeira. Unte o peixe com molho de creme de leite e leve ao forno a 180 graus por 35-40 minutos.

Como resultado, temos peixes deliciosos e suculentos para o jantar.

Ao mesmo tempo, a refeição acaba sendo econômica e saudável.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.