Dicas úteis

Não me diga que você ainda usa arroz, faça a salada de bulgur e frango e você sentirá seu paladar em festa

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Para trazer à mesa um prato diferente do habitual, oferecemos-lhe a receita de bulgur e salada de frango, uma delícia para o paladar.

A salada de bulgur e frango é um prato leve e nutritivo que pode levar à mesa como uma alternativa válida à clássica salada de arroz. Claro que o bulgur é trigo germinado, seco e depois partido (que não deve ser confundido com o cuscuz obtido a partir da sêmola de trigo duro) e tem um sabor diferente do arroz, mas é igualmente excelente para preparar saladas à base de cereais.

Para facilitar o preparo desta receita, você pode usar uma espécie de bulgur pré-cozido, desta forma os tempos de preparo do prato serão muito curtos e você poderá desfrutar imediatamente do resultado do seu esforço!

Como preparar a receita de salada de bulgur com frango

Este prato tem um sabor muito particular e podemos defini-lo como quase uma fusão porque traz entre os ingredientes gengibre e hortelã. No final, parece em todos os sentidos um prato do Médio Oriente quase como o .

Salada de bulgur e frango – buttalapasta.it

Para preparar esta salada é necessário cozinhar o bulgur até ficar macio e depois temperar com as ervas e por último adicionar o peito de frango cortado em pequenos pedaços e salteado na frigideira. Você verá como esse prato é fácil de fazer e também vai adorar o sabor!

Ingredientes para quatro pessoas

  • 250 gr de bulgur
  • algumas folhas de hortelã fresca
  • 400g de peito de frango
  • 1 raiz de gengibre
  • algumas colheres de sopa de suco de limão
  • 2 chalotas
  • 2 abobrinhas
  • 80 gr de songino
  • sal e pimenta
  • azeite extra virgem

Preparação

  1. Em primeiro lugar, cozinhe o bulgur por cerca de dez minutos em meio litro de água com sal ou pelo tempo indicado na embalagem. Pique as folhas demanda e adicione-os ao bulgur com algumas colheres de limonada. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  2. Refogue na frigideira com um fiozinho de azeite extra virgem O chalotas frios e eis ruivo Grato
  3. Adicione o abobrinhas corte em cubos e adicione o peito de frango e deixe dourar em fogo alto. Deixe esfriar
  4. Misture os legumes e o frango com o bulgur para combinar e servir.

Se não consumir imediatamente pode guardar a salada de bulgur e peito de frango na geladeira, guardada em recipiente hermético. Ele vai durar perfeitamente por alguns dias, assim como o. Na verdade, esta salada é perfeita para um almoço leve ou um jantar rápido, podendo ser preparada com antecedência.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.