Esta receita de bolo de leite é incrivelmente simples. Uso sempre que não tenho ideia de sobremesa para acompanhar meu café. É preparado a partir de alguns produtos básicos que você sempre tem em mãos, para que não precise se preocupar com compras adicionais. O bolo fica extremamente fofinho, macio e doce.
Sobremesas simples geralmente são mais saborosas para nós. E existe algo mais simples do que um doce feito com farinha, açúcar, leite, manteiga e ovos? Este bolo de leite certamente agradará não só aos amantes da pastelaria caseira, mas também às pessoas que não têm tempo para assar durante o dia, mas ficariam tentadas a acompanhar algo saboroso no café da tarde.
O bolo é leve como uma nuvem e saboroso. Nunca me canso desta receita de sobremesa
O bolo de leite vai deliciar-se com a sua estrutura fofa e delicada. A sobremesa é tão macia que literalmente derrete na boca, e seu preparo é trivial – basta combinar todos os ingredientes e despejar a mistura pronta na forma e levar ao forno. É uma guloseima simples e rápida para os convidados ou um lanche da tarde para os familiares.
Ingredientes:
- 360 g de farinha de trigo,
- 260g de açúcar,
- 80g de manteiga,
- 250 ml de leite,
- 4 ovos grandes,
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha,
- 2 colheres de chá cheias de fermento em pó,
- pitada de sal.
Bolo de leite excepcionalmente fofo. Método de preparação
Despeje o leite em uma panela e adicione a manteiga em cubos. Aqueça, mexendo sempre, até a manteiga derreter completamente. Retire a panela do fogo e deixe o conteúdo esfriar um pouco. Na próxima etapa, misture a farinha com o fermento.
Quebre os ovos em uma tigela. Adicione o açúcar normal e o de baunilha e uma pitada de sal e bata os ingredientes até ficar cremoso. Continue despejando metade do leite com a manteiga. Adicione lentamente a primeira metade da farinha, incluindo o fermento. Misture e adicione o restante do leite e os demais ingredientes secos.
Combine tudo bem até obter uma massa sem grumos. Despeje a massa pronta em uma forma forrada com papel manteiga. Coloque a forma no forno aquecido a 180 graus Celsius. Após cerca de 40 minutos de cozimento, deixe a sobremesa esfriar. Na última etapa polvilhe com açúcar de confeiteiro, glacê ou decore com chantilly e frutas. Bom apetite!
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