Dicas úteis

Não frito mais pollock, assim será mais saudável. Peixe saboroso e suculento com cebola: jantar para toda a família

41views

O peixe assado é um prato saboroso e saudável, pois contém muitos nutrientes como proteínas, gorduras, vitaminas e minerais.

As proteínas são o principal material de construção das células do corpo. Eles estão envolvidos no crescimento, reparação e manutenção dos tecidos.

As gorduras são uma importante fonte de energia. Eles também ajudam a absorver certas vitaminas e minerais.

Peixe assado com legumes pode ser um almoço ou jantar completo. É de fácil digestão e não cria sensação de peso. Vamos preparar peixe assado na nossa cozinha.

Ingredientes para peixe assado:

  • Pollock – 4 unid.;
  • Cebola – 3 unid.;
  • Sol — ½ colher de chá;
  • Pimenta preta – ⅓ colher de chá;
  • Alho seco – uma pitada;
  • Herbes de Provence – uma pitada;
  • Páprica – uma pitada.

Preparando peixe assado:

Corte o peixe limpo em pedaços pequenos e lave bem. Coloque o peixe numa assadeira, tempere com sal e pimenta, polvilhe com alho seco e páprica.

Esfregue os temperos nas fibras do peixe e deixe marinar sob filme plástico por 30 minutos. Corte a cebola ao meio rodelas e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.

Coloque o peixe sobre uma cama de cebola e cubra com pergaminho embebido em água.

Asse o peixe a 190 graus por 35 minutos.

Em seguida, retire o pergaminho e leve ao forno por mais 5 minutos.

O resultado é um delicioso peixe suculento com cebola. Você pode servir este prato com legumes como acompanhamento, para que o pollock fique ainda mais saudável.

Leave a Response

Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.