Não frite nem ferva: como cozinhar os ovos para que fiquem bem saborosos – uma opção de café da manhã fora do padrão
Muitas pessoas estão cansadas de comer ovos mexidos no café da manhã.
Claro, você pode cozinhar ovos cozidos pela manhã. Mas alguns gourmets não estão mais satisfeitos com esta opção.
Felizmente, existe um prato interessante que irá surpreender agradavelmente muitos amantes de comidas deliciosas.
Quer preparar algo delicioso e inusitado para o café da manhã? Então não frite nem ferva os ovos!
O produto precisa ser… assado. Um especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, relembrou esse método de cozinhar.
Prato de ovo personalizado
É preciso pegar um ovo de galinha (um ou mais), quebrá-lo e separar a gema da clara.
O recipiente com a gema deve ser reservado um pouco. Primeiro você precisa “processar” a parte branca do ovo.
Salgue a clara do ovo e bata bem na batedeira. O resultado deve ser uma massa de ar que não saia ou “caia” do recipiente.
Em seguida, pegue uma assadeira, coloque papel manteiga sobre ela e coloque a clara de ovo batida por cima.
Faça um “ninho” deste último com uma reentrância na parte superior. Coloque a gema na “covinha” resultante, acrescente um pouco de sal e pimenta.
Em seguida, coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 200 graus por 5 minutos.
O resultado final será um prato incrivelmente apetitoso, tenro e inusitado.
Anteriormente, os gourmets eram instruídos a torná-lo ainda mais saboroso.
