Não é kefir ou kvass: como servir okroshka para tornar o prato incomum e mais saboroso – 2 opções interessantes
Okroshka é um dos pratos de verão mais populares.
E isso pode ser explicado de forma muito simples: a sopa fria não só alivia a sensação de fome, mas também a refresca muito bem.
Mas o que é melhor para servir okroshka – kefir ou kvass? Esta é uma disputa de longa data que dificilmente será resolvida.
Além disso, há pessoas que não ficam satisfeitas com as duas opções.
Esses gourmets devem prestar atenção a outras versões de okroshka: talvez gostem mais delas do que da sopa de kefir e kvass.
Um especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro, padeiro de quarta categoria, nos contou o que mais pode ser usado para cobrir okroshka.
Caldo de carne
Este componente líquido deixará a sopa muito mais saborosa: não deixe de experimentar.
Existem apenas duas advertências importantes. Primeiro: caldo quente (ou mesmo morno) não funciona, deve ser resfriado.
O segundo ponto importante: o caldo não deve ser gorduroso. Deve ser feito de peito de frango.
Iogurte e suco de limão
Você também pode rechear a okroshka com um líquido preparado da seguinte forma: despeje o suco espremido de um limão em 400 gramas de iogurte grego sem açúcar.
A massa resultante deve ser diluída em dois litros de água filtrada. O líquido pode ser ligeiramente salgado. Com esse recheio, a okroshka ficará macia e apetitosa.
Anteriormente, os gourmets eram informados.
