Nada de pão duro ou salada murcha! Truques inteligentes que tornarão os alimentos frescos novamente! Aquele com vinagre não era conhecido até agora

Graças a este truque, a comida ficará fresca, crocante e fresca por muito tempo! Aquele com vinagre é perfeito.

Acontece regularmente com você que compra demais no supermercado ou que a comida fica murcha ou dura e seca? Em vez de jogá-lo fora, você pode usar uma dessas dicas para mantê-lo atualizado.

Não só nós, mas também a nossa alimentação sofremos com a atual onda de calor. Em climas quentes, a nossa comida pode estragar mais rapidamente. A razão é que os microrganismos se multiplicam mais rapidamente em altas temperaturas e umidade. No entanto, isso não é motivo de preocupação.

Eu adoro esse truque. E não só nos meses quentes de verão, mas também simplesmente quando saímos para comer em restaurantes com muita frequência e colocamos os alimentos comprados em banho-maria.

Truques inteligentes para armazenamento de alimentos

Pão mais velho

Para muitas pessoas não é possível ir à padaria local todos os dias. Porque um pão inteiro é simplesmente grande demais para uma família pequena e não pode ser consumido em um dia. Se quiser que o pão duro fique crocante novamente, umedeça-o com água e leve ao forno em temperatura de 180ºC por aproximadamente cinco a dez minutos.

Alternativamente, pode ser feito em croutons – esfregue os cubos com óleo e leve ao forno brevemente – ou use um moedor ou batedeira para fazer pão ralado.

Alface cultivada

Umidade e salada não são compatíveis. Portanto, quanto menos água, melhor. Por isso, devemos guardar a salada em um recipiente forrado com papel de cozinha na geladeira. O papel absorve o excesso de umidade.

Mini pote de vidro com ervas

As ervas compradas devem ser tratadas como flores. Portanto, devemos guardá-los sempre em um copo cheio de água. Melhor ainda: se colocarmos um saquinho plástico sobre ele e prendermos no vidro com um elástico caseiro. Esta “mini estufa” irá mantê-los frescos por mais tempo. Alternativamente, podemos embrulhá-los em jornal e colocá-los na geladeira.

Queijo mofado ou seco

O queijo deve ser devidamente embalado para que permaneça fresco por muito tempo. Na melhor das hipóteses, em papel poroso. Este tipo de papel manteiga está disponível em quase todos os supermercados. Garante que o produto lácteo respire e não mofe como na película alimentar.

Se você não tiver esse papel especial em mãos, pode usar um pano de prato polvilhado com vinagre e embrulhar o queijo nele. Isso mata as bactérias na superfície do queijo e torna-o mais durável.

Bola de frutas vermelhas

Morangos, framboesas e amoras devem ser lavados em uma mistura de uma parte de vinagre e três partes de água antes de serem colocados na geladeira. Desta forma, destruiremos todas as bactérias que já estão na fruta e evitaremos que a fruta fique bolorenta durante o armazenamento.

Não se preocupe, se você dosar a “mistura de lavagem” corretamente, não sentirá nenhum gosto residual de vinagre.

Bananas marrons

Você também tem problemas com bananas escuras? Eles deveriam estar no sinal de parada juntos. Se as separarmos, o etileno – hormônio vegetal responsável pelo processo de amadurecimento – não chegará mais ao restante das bananas nos caules. É por isso que devemos armazená-los inteiros ou em pacote sempre que possível.

Biscoitos muito secos

À noite, você quer se recompensar com seus biscoitos favoritos. E então isto: em vez de serem crocantes, eles são duros ou macios.

Para evitar o primeiro, devemos guardá-los em uma forma de biscoitos após aberta. Um pedaço de maçã também evita que endureçam.

Se os biscoitos estiverem macios, podemos assá-los brevemente no forno antes de comer. Apenas alguns minutos a uma temperatura de 150 graus Celsius. Este truque também funciona com chips que amoleceram.

Tomates macios

Os tomates são especialmente aromáticos se não forem guardados na geladeira. Além disso, podem amadurecer e desenvolver o seu aroma de forma ideal. Porém, se você sabe com antecedência que não vai comer os tomates por alguns dias, vale a pena guardá-los na geladeira, pois o frio retarda o amadurecimento.

Cebola mofada

As meias de náilon destruídas finalmente têm uma utilidade: graças a essa operação de hacking, você pode armazenar cebolas por mais tempo. Como fazer isso? Ao colocá-los ou amarrá-los em panelas velhas e depois pendurá-los em um armário ou câmara escura, eles durarão vários meses.

Os bulbos individuais devem ser separados uns dos outros dando um nó nas meias para que não se toquem e tenham mais ar. Mas atenção: nunca devem ser guardadas junto com batatas, pois estragam mais rapidamente.

Você pode aprender mais sobre o armazenamento adequado de cebolas aqui: