Dicas úteis

Na Páscoa resolvi servir como aperitivo ovos recheados com atum, para não cometer erros siga o conselho de Benedetta Rossi.

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O aperitivo de Páscoa que não pode faltar nas nossas mesas prepare ovos recheados com atum e siga os conselhos de Benedetta Rossi.

Hoje queremos dar-lhe os conselhos de Benedetta Rossi sobre como rechear perfeitamente sem cometer erros que possam estragar o preparo de ovos cozidos. Esta é uma receita rápida e fácil ideal para servir na Páscoa como um saboroso e original aperitivo, mas perfeita em qualquer outra ocasião.

Este é um aperitivo saboroso que não levará muito tempo, você só precisará de 10 minutos de preparo. Resta descobrir os conselhos de Benedetta Rossi.

Ovos recheados com atum, prepare-os seguindo os conselhos de Benedetta Rossi

Para preparar ovos recheados com atum como Benedetta Rossi é importante cozinhar os ovos cozidos na perfeição. Os ovos devem ser frescos e devemos colocá-los em uma panela com cobertura de água. Ligamos o fogo e deixamos cozinhar por 8 minutos após ferver.

Após este tempo retiramos os ovos cozidos da água e retiramos a casca,. Depois acompanhe a preparação de Benedetta Rossi.

Pode servir os ovos recheados com atum com salada verde e acompanhar com pão torrado.

Ingredientes para 4 pessoas

4 ovos cozidos
100 g de atum escorrido em óleo
30g de queijo ralado
70 g de maionese
sal a gosto

Decorar

cebolinha a gosto
páprica a gosto

Para prepare ovos cozidos como Benedetta Rossi é aconselhável cortar os ovos cozidos ao meio, a seguir devemos retirar delicadamente as gemas para não quebrar a clara.

Transferimos as gemas para uma tigela e juntamos o sal, o queijo ralado, o atum escorrido e a maionese. Pegamos um garfo e misturamos delicadamente, obtendo assim uma mistura cremosa e homogênea.

Agora colocamos as claras em um prato e colocamos o recheio em um saco de confeitar ou podemos medir diretamente com uma colher de chá. Depois de rechear todos os ovos podemos decorá-los com cebolinhas picadas e um pouco de colorau.

Como armazená-los

Podemos deixar os ovos recheados com atum no prato, tapar com película aderente e guardar no frigorífico alguns dias no máximo. Alternativamente, podemos colocá-los em um recipiente hermético.

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Fernando Pessoa
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