Cozinha

Na hora de preparar o purê, substitua o leite por este produto: o prato ficará muito mais macio e saboroso

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O leite, apenas à primeira vista, parece ser um componente essencial do purê de batata.

Acontece que o prato pode ser preparado sem essa bebida.

Além disso, um especialista na área culinária da publicação da rede Belnovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, recomenda que as donas de casa o façam.

Sem leite, o prato ficará perfeito: sua consistência delicada se combina com um aroma brilhante.

Só que você precisa encontrar um substituto para a bebida láctea.

Como substituir o leite na hora de fazer purês

Uma alternativa ideal ao leite é o creme de leite.

Mas antes de adicionar à massa de batata, o leite fermentado deve ser diluído. E não com água pura, mas com a decocção que sobrou após o cozimento da erva-moura.

Despeje caldo de batata apenas o suficiente em 100 gramas de creme de leite para obter uma massa bastante líquida.

Adicione um pouco de manteiga à mistura preparada.

O conteúdo do recipiente deve ser misturado. Como resultado, obter-se-á uma massa com a qual deverá temperar as batatas, previamente processadas com espremedor.

O resultado final será um purê incrivelmente macio e com um sabor interessante.

Anteriormente, os gourmets eram informados.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.