Muitos de nós usamos ALOBAL incorretamente e perdemos muito: você também está cometendo esse ERRO?
A folha de alumínio é um produto encontrado na maioria das gavetas da cozinha.
Embora o papel alumínio seja tão popular, nem todo mundo sabe como usá-lo corretamente.
Leia o artigo abaixo e verifique se você está fazendo certo.
O portal explicou como usar corretamente o papel alumínio.
Folha de alumínio – de que lado serve para quê?
Qual lado da folha você deve usar?
Depende se você quer a comida antes de colocá-la na geladeira aquecer, manter aquecido ou proteger.
Simplificando, o lado brilhante reflete o calor e o lado fosco o absorve.
Portanto, devemos prestar atenção ao aspecto do revestimento prateado antes de resfriar ou aquecer os produtos.
Qual lado da folha de alumínio mantém o frio?
Se quiser embrulhar queijo ou presunto em papel alumínio para que não absorvam os odores da geladeira, o lado brilhante deve ficar para fora.
É esta parte brilhante que não transmite calor, fazendo com que os produtos permaneçam frescos por mais tempo.
Além disso, folha de alumínio protege os alimentos da água, luz e arpor isso não absorve umidade e não forma mofo.
Como colocar papel alumínio em uma assadeira?
Embrulhe a comida para mantê-la aquecida lado fosco para fora.
Dessa forma, o calor é refletido pelo lado brilhante e volta para a comida, para que ela permaneça quente.
Como na panificação.
Se quiser assar alimentos em papel alumínio, embrulhe-os também com o lado fosco voltado para fora.
Durante o cozimento, o calor passa pelo lado fosco e permanece no alimento porque o lado brilhante o bloqueia.
Desta forma a comida será preparada mais rapidamente.
Folha não pode ser usada para esta finalidade
O papel alumínio é multifuncional na cozinha, mas há duas exceções em que não deve ser usado.
Devemos lembrar que não coloque papel alumínio no micro-ondas, pois ele começará a pegar fogo e aparecerão faíscas.
Você também não deve cobrir pratos de metal com papel alumínio.
Quando a folha entra em contato com o metal, ocorre uma reação e são liberados compostos químicos que conferem ao alimento um sabor metálico.
Outros truques com papel alumínio que vão facilitar o seu trabalho em casa
Um fogão limpo sem esforço
Se não quiser lavar regularmente o fogão após o cozimento, faça assim.
Cubra a superfície do fogão com os queimadores com papel alumínio e esse truque o ajudará a evitar uma limpeza tediosa.
Graxa e sujeira permanecerão na folha.
Você manterá as bananas frescas por mais tempo
Quando embrulhe os talos de banana em papel alumínio e coloque a fruta na geladeira, ela ficará fresca por mais tempo.
Você precisa de uma lata menor do que a que você tem?
Mesmo neste caso, o papel alumínio irá ajudá-lo.
Para reduzir o tamanho da folha, dobre a folha várias vezes em uma tira com a largura necessária e use-a para criar uma nova borda na folha.
Você também pode personalizar o tamanho e a forma.
Tesouras e facas cegas
A folha também servirá como apontador de facas ou tesouras.
Pão, bolos e pizza são como frescos
Quando bolos, pizza ou pão endurecem, coloque algumas gotas de água na superfície, cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno.
Eles estarão frescos novamente.
Graças ao papel alumínio, você pode preparar os alimentos mais saudáveis, sem pratos especiais, por alguns centavos
A preparação de alimentos na cozinha muitas vezes não pode ser feita sem pratos, recipientes ou utensílios de cozinha especiais.
Por exemplo, uma das maneiras mais saudáveis de preparar alimentos é cozinhar no vapor.
Os alimentos mantêm não apenas a cor (especialmente no preparo de vegetais), mas também vitaminas e nutrientes valiosos que podem ser reduzidos por outros métodos de preparo.
Mas como preparar alimentos no vapor quando não se tem vaporizador elétrico especial, forno a vapor ou pratos especiais para cozinhar no vapor?
É simples, o chef mostrará um truque simplesgraças ao qual você pode preparar refeições saudáveis, rápidas e incrivelmente saborosas por alguns centavos.
A única coisa que precisaremos é papel alumínio e uma panela funda.
Despeje água no fundo da panela e retire pedaços menores do papel alumínio moldar em bolas.
Colocamos então sobre as bolinhas um prato com os alimentos que queremos cozinhar no vapor – peixe, legumes, bolinho….
Cubra com uma tampa e deixe na frigideira até que a comida esteja preparada ao nosso gosto (bastam alguns minutos).
O papel alumínio fornece um suporte não inflamável para o prato de comida, e o vapor que sobe da água fervente ainda tem o efeito de cozinhar os alimentos da mesma forma que no vaporizador de bambu mais caro.
Truques para usar papel alumínio em casa?
Remoção de ferrugem e incrustações
Se você quiser remover manchas de ferrugem, é fácil mergulhe uma bola de papel alumínio em água e esfregue-a nas superfícies enferrujadas.
Você ficará agradavelmente surpreso porque a ferrugem desaparece como um movimento de uma varinha mágica.
Além disso, também é ótimo para limpar torneiras porque remove calcário.
No entanto, tome cuidado para não aplicar muita pressão e riscar as baterias.
Engomar é ainda mais eficiente
Graças ao uso de papel alumínio, você pode passar materiais ainda mais enrugados.
Basta colocar o papel alumínio sob o que vamos passar, lado fosco para cimacolocamos a roupa e passamos.
A folha é aquecida durante o engomar e engomar é ainda mais eficiente.
As joias de prata ficarão como novas novamente
A folha de alumínio é um ótimo ajudante para cuidados com joias de prata.
Forre uma tigela com papel alumínio e despeje 50 ml de água morna.
Adicione uma colher de chá de sal e deixe as joias de prata nesta solução para a noite.
Para aumentar o efeito, adicione mais alguns pedaços de papel alumínio à água.
De manhã, suas joias brilharão como novas!
Se você não tiver as baterias certas
Ficou sem pilhas de chumbo, por exemplo, no controle remoto da TV e só tem pilhas menores em casa?
Não importa.
Rasgue um pedaço de papel alumínio, dobre-o de modo que preencha o espaço entre a bateria e o contato do pólo.
Agora feche o driver e deve funcionar.
Armazenando cebolas na geladeira
Se você tiver cebolas fatiadas que não desperdiçou, não as coloque simplesmente na geladeira.
Como você sabe, tem um cheiro específico e pode se espalhar para outros alimentos.
Em vez disso, ela embrulhe em papel alumínio e depois em papel alumínio.
Boa sorte!