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Molho de endro para o inverno: Sem cozimento e esterilização! Poucas pessoas conhecem esse método!

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O endro é frequentemente esquecido em nossos jardins e muitos até o consideram uma erva daninha. No entanto, este tesouro verde traz muitos benefícios para a saúde e é um ótimo complemento para diversos pratos. O molho de endro para o inverno é uma receita que vai te surpreender pela simplicidade e delícia.

Molho de endro para o inverno – receita:

Ingredientes:

  • endro: 1 pacote
  • alho: 3 dentes
  • azeite: 2 colheres
  • limão: 1/2 unidade

Método de preparação:

  1. Lave bem o endro e deixe-o de molho em água por 5 a 10 minutos para remover todas as impurezas.
  2. Após a lavagem, seque bem o endro.
  3. Retire os talos e coloque o endro no liquidificador.
  4. Adicione o suco de meio limão, o alho e o azeite.
  5. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
  6. Transfira o molho pronto para um recipiente limpo, feche e guarde na geladeira.

Benefícios para a saúde do endro:

O endro não é apenas um tempero saboroso, mas também uma grande fonte de vitaminas e minerais. Aqui estão alguns de seus principais benefícios para a saúde:

  • Suporte de imunidade: O endro contém uma grande quantidade de vitamina C, essencial para um sistema imunológico saudável.
  • Antioxidantes: Ajuda a proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres.
  • Melhorando a digestão: Dill estimula a produção de enzimas digestivas e ajuda no inchaço.
  • Desintoxicação: Ajuda a remover toxinas do corpo e apoia a função renal saudável.
  • Saúde óssea: É rico em cálcio, essencial para ossos fortes e saudáveis.

Receita de vídeo:

Este molho de endro é um ótimo complemento para uma variedade de pratos e é ideal como acompanhamento. Seu preparo é rápido e fácil e o melhor de tudo é que não é necessário cozinhá-lo ou esterilizá-lo. Experimente esta receita e adicione um pouco do sabor do verão às suas refeições de inverno!

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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.