Se você é um fã ferrenho, deve experimentar esta versão. Minha avó prepara assim há anos e não reconhece nenhum outro método. Conheço esse sabor desde criança e sei que é o melhor de todos. Apenas dois ingredientes tornam este prato tão delicioso.

O café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia. É difícil discordar, porque é esta refeição que nos prepara para o resto do dia e enche nossos estômagos pela manhã. Por isso, vale a pena prestar mais atenção ao seu preparo e dar ao corpo os melhores sabores. Normalmente, por falta de tempo, procuramos sanduíches bem rápidos. Porém, de vez em quando recomendamos preparar algo mais interessante. A receita da vovó provou ser a melhor.

Minha avó é uma conhecedora de ovos mexidos e já experimentou muitas versões durante sua vida. No entanto, há apenas um de quem ela gosta particularmente. Contém outros dois ingredientes – cogumelos e queijo amarelo. Essa combinação de sabores é realmente deliciosa. Ovos mexidos são nutritivos e a adição de pão fresco combina perfeitamente com eles. Essa refeição matinal certamente irá prepará-lo para o resto do dia.

Receita de ovos mexidos da minha avó

Ingredientes

  • 6 ovos,
  • 2 colheres de sopa de leite,
  • 40 g de queijo amarelo cortado em cubos,
  • 6 cogumelos grandes,
  • Sal e pimenta a gosto.

Método de preparação

  • Cuide primeiro dos cogumelos. Enxágue, seque e divida em pedaços menores. Podem ser fatias ou cubos.
  • Aqueça uma colher de sopa de manteiga em uma panela. Quando estiver bem quente, adicione os cogumelos e refogue até dourar. Após este tempo, a água liberada pelos cogumelos deve evaporar.
  • Enquanto os cogumelos cozinham, cuide dos demais ingredientes. Quebre os ovos em uma tigela e adicione o leite. Misture vigorosamente e despeje na panela onde estão os cogumelos. Adicione o queijo amarelo ralado e misture até obter a consistência certa. Quando os ovos estiverem mais firmes tempere-os com sal e pimenta.
  • Sirva os ovos mexidos assim preparados com o seu acompanhamento preferido. Bom apetite!

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