O mel das flores de sabugueiro negro não é apenas uma guloseima deliciosa, mas também um remédio natural para vários problemas de saúde. Qual é a melhor coisa sobre isso? Você pode preparar esse maravilhoso mel em casa! No artigo a seguir apresentaremos uma receita simples de mel de sabugueiro, que definitivamente vale a pena experimentar.
Mel das flores do sabugueiro preto: uma receita saudável que você deve experimentar!
O mel das flores de sabugueiro negro não é apenas uma guloseima deliciosa, mas também um auxiliar natural na luta contra uma série de problemas de saúde. E qual é o melhor? Você mesmo pode prepará-lo em casa! O mel de sabugueiro é uma ótima maneira de aproveitar a rica colheita de sabugueiro, que cresce quase a cada passo. Além disso, este mel traz muitos benefícios à saúde que o convencerão de que vale a pena experimentá-lo.
Matérias-primas básicas para mel de flores de sabugueiro preto
Preparamos para você uma receita simples de mel de flores de sabugueiro preto, que definitivamente vale a pena experimentar. O que você precisa para esta receita saudável e como deve proceder?
Você precisa
- 25 flores de sabugueiro
- 1 limão grande
- 1 litro de água
- 1kg de açúcar
Preparação passo a passo do mel de sabugueiro
- Primeiro prepare as flores de sabugueiro. Lave-os bem e retire os caules maiores, que podem ter um sabor amargo.
- Descasque um limão grande e corte-o em pedaços menores. O limão confere ao mel um sabor cítrico refrescante.
- Em uma panela, misture a flor de sabugueiro preparada com uma rodela de limão e um litro de água. Deixe ferver e deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- Após ferver, desligue a panela e deixe a mistura em infusão por mais 24 horas. Isto irá garantir que o aroma da flor de sabugueiro e do limão seja suficientemente liberado.
- No segundo dia, passe a mistura por um pano para separar as flores e os pedaços de limão do líquido. Este líquido será a base do seu mel.
- Adicione açúcar ao líquido e deixe ferver novamente. Cozinhe a mistura até começar a engrossar e adquirir consistência de mel.
- Despeje o mel quente nos copos preparados e feche-os imediatamente. Isso garantirá que o mel fique bem selado e mantenha seu frescor.
- Se quiser prolongar a vida útil do mel de sabugueiro, você ainda pode esterilizar os potes.
Em que ajuda o mel de sabugueiro?
- Fortalecimento da imunidade: O mel de sabugueiro é rico em vitaminas e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a proteger o corpo contra doenças.
- Calmante para a garganta: Além de suas propriedades antiinflamatórias, o mel de sabugueiro é um ótimo remédio para dor de garganta e tosse.
- Tratamento de resfriados: O chá quente com mel de sabugueiro é um remédio tradicional para resfriados e gripes, que ajuda a aquecer o corpo e relaxar o trato respiratório.
