Cozinha

Maggi Caseiro de Libečka: Não contém produtos químicos e funciona muito bem como agente aromatizante

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O conhecido tempero líquido maggi, muito apreciado no nosso país, costumava ser indispensável não só em qualquer casa, mas também em qualquer restaurante. Ainda hoje é usado, principalmente para dar sabor a sopas. Se quiser ter uma versão caseira em casa, pode prepará-la de uma forma bem simples a partir do perfumado libecku. É isento de aditivos químicos e conservantes e é ótimo para dar sabor a sopas, molhos, ensopados e muitos outros pratos.

Fonte: Youtube

Tempero de sopa famoso

Maggi é um dos aromas mais utilizados e um dos produtos mais famosos da empresa de mesmo nome. Entre outras coisas, tornou-se famoso principalmente pelos caldos ou sopas instantâneas. O fundador da empresa Maggi chegou a lançar essa mistura no mercado como um caldo líquido concentrado.

Maggi mais saudável

Como o Maggi comprado em loja é cheio de aditivos, intensificadores de sabor e muito sal, fazer uma opção mais saudável e totalmente natural é a solução ideal. Um sabor delicado será adicionado pelo libeček fresco.

Como processar um libecek

O melhor é usar folhas novas, pois são cheias de aroma e repletas de vitaminas. Se você aparar o junco ao longo da temporada, alguns sempre aparecerão. Não deixe o lírio do vale florescer desnecessariamente.

Cheiro específico

Libeček apresenta um aroma muito intenso e específico e um sabor ligeiramente adocicado que lembra o aipo com um ligeiro toque de pimenta. Este é o ingrediente perfeito para maggi caseiro. E como prepará-lo?

Processo de preparação

Lave o libeček com cuidado e bata ou pique no processador de alimentos. Coloque em uma panela, acrescente 400 ml de água e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, passe a mistura por um pano de algodão e esprema bem. Polvilhe 1 colher de chá de sal, adicione 2 colheres de sopa de óleo de girassol e você também pode adicionar 1 colher de sopa de manjerona fresca ou seca.

Em seguida, cozinhe a mistura até que sua quantidade seja reduzida pela metade. Em seguida, despeje o maggi em copos ou garrafas pequenas e feche bem.

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Fernando Pessoa
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