Cozinha

Macio como uma bola de algodão? Basta omitir este ingrediente e você não se arrependerá, eles têm um sabor muito melhor e não cozinham

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Você faz alunos? Desista de um ingrediente. Eles serão perfeitos!

A adesão às receitas tradicionais garante um sabor familiar. Infelizmente, às vezes pode não ser a melhor ideia. Este é um caso de favoritos. Nossas mães e avós sempre acrescentaram esse ingrediente. No entanto, pode fazer com que fiquem irregulares, duros e não muito bons.

Um clássico popular para pratos doces e salgados

Os bolinhos são um dos nossos alimentos mais populares – muitas pessoas os associam à infância. Graças aos ingredientes certos, uma refeição comum rapidamente se transformou no melhor jantar do mundo. Os alunos estão online, preparados rapidamente e muito baratos. Não é à toa que aparecem com tanta frequência em nossas casas.

São universais, por isso praticamente nunca se cansam. Existem inúmeras formas de os servir – doces ou salgados, com carne ou cogumelos, com bacon e cebola ou com fruta ou pão ralado e manteiga.

A maioria de nós segue a receita tradicional, que inclui batata cozida, farinha de trigo, ovos e sal. No entanto, muitas vezes acontece que depois de cozidos ficam muito duros ou, pelo contrário, ficam cozidos demais. E isso não é culpa do excesso de farinha. O problema pode ser… o ovo, que tem efeito pegajoso.

O resultado é que acabam ficando muito firmes, duros e pouco saborosos.

Receita comprovada para bolos fofos e macios

Veja você mesmo como é fácil preparar panquecas sem ovos. Aqui está uma receita comprovada.

Matérias-primas:

  • 2kg de batatas
  • 400 g de farinha de trigo semi-grossa
  • 2 colheres de sopa de farinha de batata
  • 2 colheres de chá de sal

A

Abordagem:

1) Ferva as batatas com casca, deixe esfriar, descasque e amasse.

2) Adicione a farinha à mistura e misture tudo. Toda a mistura deve ficar lisa e sem grumos.

3) Em seguida, forme bolinhas com a massa, alise-as com a mão e corte-as em pedaços de aproximadamente 2 cm.

4) Jogue o peixe pronto em água fervente com sal e cozinhe-o por um minuto a partir do momento em que flutuar na superfície.

Escolha entre nossa doce seleção de receitas comprovadas de biscoitos caseiros e experimente também um truque inteligente, graças ao qual eles nunca mais ficarão pegajosos:

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.