Macarrão e lentilha são bons, mas quer adicionar salada? Se a receita for da Benedetta você pode confiar

Aqui está a receita de um saboroso e delicioso prato único, em que os protagonistas absolutos são as lentilhas. Experimente o gosto!

Salada de lentilha é uma iguaria única, um prato saboroso e leve que permite abastecer-se de proteínas vegetais e aproveitar ao máximo o almoço ou jantar com algo bom, nutritivo e saudável. Na verdade, é um prato perfeito para quem segue uma dieta vegetariana

Você pode levar lentilhas para a mesa o ano todo, pode usar as lentilhas secas para cozinhar e depois, depois de resfriadas, usar para esta e outras receitas. Ou para fazer primeiro você também pode usar lentilhas já cozidas. Sua receita será muito rápida!

Como preparar a receita de salada de lentilha

E veja como preparar lentilhas na salada baseado na receita muito rápida que você pode ler no blog da Benedetta Rossi e que foi preparada pela redação da coluna Buon’Idea. O que você precisa para fazer este prato leve e saboroso são alguns ingredientes, e em poucos minutos o prato está pronto para ser degustado.

Entre outras coisas, também pode levá-lo para almoçar no escritório, é um excelente prato único para saborear tanto frio como quente. Mas agora vamos descobrir todos os passos desta receita fácil com lentilhas.

Ingredientes para quatro pessoas

• 300g de lentilhas cozidas
• 400g de tomate cereja
• 500 g de batatas cozidas
• 50 g de flocos de queijo parmesão
• azeite extra virgem a gosto
• sal a gosto
• manjericão a gosto

Preparação

1. Comece a receita da salada lentilhas drenando estes últimos, coloque-os em uma tigela.
2. Lave e corte o tomate cereja em quatro e adicione-os à tigela.
3. Agora leve-os batatas cozidas e corte-as em rodelas ou cubos não muito pequenos, coloque também as batatas na tigela.
4. Despeje um fiozinho de azeite extra virgemadicione uma pitada de oferta até completar o prato com o manjericão picado desfeito com as mãos e os flocos de queijo parmesão.
5. Misture tudo bem para dar sabor aos ingredientes e sirva imediatamente na mesa
6. Se quiser conservar a salada de lentilha, coloque-a na geladeira em um recipiente com tampa hermética e consuma em alguns dias.

A ideia extra: se quiser enriquecer o prato pode adicionar atum escorrido em azeite, cubos de queijo, frutos secos ou carnes curadas. E se quiser descobrir outras receitas, dê uma olhada em nossa coleção.