Leve batatas e um copo de requeijão: um prato econômico para o jantar surpreenderá a todos na casa
Cansado dos seus pratos habituais de batata? Então este artigo é para você.
Contamos uma receita simples para deliciosas panquecas de batata.
Como cozinhar panquecas de batata
Para 600 gramas de batata você precisará de: 200 gramas de queijo cottage, 100 gramas de queijo e um ovo.
Você também precisa de sal, farinha, endro e óleo vegetal. Ferva as batatas em água e sal e faça um purê.
Você pode adicionar um pouco de manteiga. Adicione um copo de requeijão ao purê resfriado, acrescente sal e misture.
Adicione duas colheres de sopa de farinha, queijo ralado, ovo e endro picado.
Mexa até ficar homogêneo e forme hambúrgueres. Você pode passar farinha ou outro empanado.
Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, frite as costeletas dos dois lados até dourar.
Não tenha pressa em servir as panquecas de batata; elas devem esfriar um pouco.
